Budget-ystävälliset kanan jalka neljännekset ovat paistetaan täydelliseksi kanssa rapea cornflake pinnoite. Tarjoile näitä maukkaita kanajalkoja makaronien ja juuston tai perunoiden kanssa ripeästi päivittäisen aterian yhteydessä. He ovat upeita myös piknikille ja tailgating -tapahtumille!
Voit vapaasti poistaa ihon kanaa ennen kastetta hapotukseen ja kevyesti hapankermaa.
Mitä tarvitset
- 6-8 koko kanan jalka neljäsosaa (kanan jalat reiteillä)
- suolaa ja pippuria
- 1 1/2 kupillista hapankermaa, kevyt
- 2 kuppia hienoksi murskattua maissihiutaleita
- 1 tl
- Cajun tai Creole mausteita
- 1 tl kuivattua persiljaa hiutaleita
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F. Laita 9 x 13-tuumainen leivinpelti astiaan tai roiskeita keittosuihkeella.
- Poista ylimääräinen rasva kanan jalkoista ja poista iho haluttaessa. Levitä kevyesti suolalla ja pippurilla. Ylivoimaisesti peitä kanan jalat hapan kermalla.
- Laita murskatut maissihiutaleet murteisiin kakkulevyssä tai matala leveä kulho ja lisää Cajun- tai Creole-mausteet ja persiljat.
- Kasta päällystetyt broilerinpalat maustettujen murusien päälle.
- Aseta päällystetty kana valmiiseen leivinastiassa.
- Kierrä kananpalat sulatetun voin kanssa ja leivotaan noin 1 tunti tai kunnes lihaan rekisteröidään vähintään 74 ° C (64 ° C), kanan turvallinen vähimmäislämpötila. Käytä välittömästi lukemaa lämpömittaria, joka on asetettu kanan paksumpiin osaan (ei koske luuta) varmistaaksesi, että se on perusteellisesti keitetty.
Saatat myös pitää
Mississippi uunissa paistettua kanaa
Classic Southern Fried Chicken
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1093 |
| Kokonaisrasva | 72 g |
| Tyydyttynyt rasva | 25 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 26 g |
| Kolesteroli | 373 mg |
| natrium | 366 mg |
| hiilihydraatit | 5 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 101 g |