Tämä makea hunaja sinappi ruskea kastike toimii hyvin siipikarjan ja sianlihan. Helppo tehdä eteenpäin, voit säilyttää jopa viikon jääkaapissa.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi
- Dijon-sinappi
- 1/2 cup tummaa hunajaa
- 1/4 cup kasviöljyä
- 2 rkl siiderietikkaa
- 2 rkl vettä
- 2 rkl täysjyväistä (tai kivi-jauhettua sinapiaa)
- 2 rkl salottisipulia (jauhettu)
Miten tehdä se
1. Keskipitkissä kattilassa lämmitä öljy ja lisää salottisipulit. Kypsennä 2-3 minuuttia keskilämmöllä, kunnes mustikka alkaa hikoilla (ei paista). Lisää jäljellä olevat ainesosat ja anna kastikkeen paistua 6-8 minuuttia sekoittaen usein. Vähennä lämpöä, jos kastike kuplii liikaa.
2. Kun olet kypsennetty läpi, poista lämmöstä ja anna kastikkeen jäähtyä 15 minuuttia.
3. Käytä vain kastiketta siipikarjaan tai sianlihaan viimeisen 15-20 minuutin kokopäivän ajan.
Huomautus:
Koska kastike sisältää sokeria, mikä tahansa aikaisemmin prosessi voi aiheuttaa kastikkeen polttamisen. Jos etene eteenpäin, säilytä kastike ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa jopa viikon ajan. Lämmitä mikroaaltouunissa 20-30 sekuntia ennen käyttöä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 70 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 108 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |