Tämä perus BBQ-kastike-resepti käyttää tomaattikastiketta ja tahnaa, ei ketchupia, joka antaa sille erottuvamman makua aitoa grillikastiketta . Kokeile lisätä 2 teelusikallista nestemäistä savua parantaaksesi lihan savuista makua, jos olet tekemässä pikaruohoa pikemminkin kuin matalaa ja hidasta grilliä.
Mitä tarvitset
- 1 kpl / 8 unssia tomaattikastiketta
- 1 kpl / 6 unssia tomaattimehua
- 1/4 cup sipulia (jauhettu)
- 1/4 cup
- fariinisokeri
- 2 rkl etikkaa
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 3 valkosipulia (murskattua)
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1 tl kuivaa sinappia
- 1/2 teelusikallista cayennaa
- mustapippuria maistelemaan
Miten tehdä se
1. Kypsennä jauhettua sipulia ja valkosipulia oliiviöljyssä, kunnes sipulit muuttuvat läpikuultamattomiksi.
2. Lisää jäljellä olevat ainesosat, sekoita perusteellisesti ja anna sytyttää 20 minuuttia sekoittaen usein.
3. Kun olet kypsynyt läpi, poista kuumuudesta ja anna jäähtyä kokonaan. Säilytä suljetussa säiliössä jääkaapissa enintään 1 viikko valmistuksen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 22 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 10 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |