Lohi-hampurilaiset on maukas ja herkullinen hampurilainen resepti, joka on valmistettu purkitettuun lohiin, suolakurkkujauhoihin ja englantilaisiin muffineihin. Itse luulen, että suolaliuos cracker murusia lisätä tarpeeksi natriumia tähän resepti, mutta lisää suolaa ja pippuria makusi.
Voit palvella näitä englannin muffineja, jotka on jaettu ja paahdettu. Pidän heistä paremmin kuin tavallisia pullia, koska he nousevat paremmin kostealle hampurille. Kokeile!
Mitä tarvitset
- 1/3 kuppia jauhettua sipulia
- 1 valkosipulin kynsiä, jauhettu
- 1 rkl voita
- 1 (14 unssia)
- voi lohi , valutettu
- 3/4 cup hienoja suolaliuos cracker murusia
- 1/2 tl kuivattua timjamia lehtiä
- 1 muna, lyöty
- 1 rkl maitoa
- Maistetaan suolaa ja pippuria
- 2 rkl oliiviöljyä
- 4 englantilaista muffinssia, halkaistu
- 2 rkl voita
- 4 ohuita viipaleita Muenster-juustoa
- 1/4 cup majoneesia
- 1/4 cup honey sinappi
- 1 kuppi salaattia lehtiä
Miten tehdä se
Yhdistä sipuli, valkosipuli ja voin pieni mikroaaltouunin turvallinen kulho. Mikroaaltouuni suurella teholla 1-2 minuuttia sekoittaen kerran kypsennysaikana, kunnes sipuli on huono.
Aseta lohi kulhoon ja poista iho ja luut haluttaessa. Flake lohi.
Lisää sipuliseos, cracker murusia, timjamia, munaa, maitoa ja suolaa ja pippuria maun mukaan. Sekoita varovasti mutta perusteellisesti. Muoto seos neljään patties.
Lämmitä oliiviöljyä suuressa paistinpannussa.
Lisää patties ja kypsennä keskipitkän lämpöä kääntämällä kerran, kunnes paistetut paistit ruskea ja kuuma.
Samaan aikaan voita split englantilainen muffinit ja paahtoleipä. Lisää Muenster-juustoa kunkin muffinparin pohjaan ja paahtoleipää kunnes sulatetaan.
Kun lohta paistetaan, aseta sulatettu juusto muffin pohjaan. Lisää majoneesia, hunajavihannetta, salaattia ja muffinien yläosaa. Tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 878 |
| Kokonaisrasva | 49 g |
| Tyydyttynyt rasva | 17 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 17 g |
| Kolesteroli | 179 mg |
| natrium | 825 mg |
| hiilihydraatit | 68 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 42 g |