Talvisokeri on klassinen resepti 1900-luvun alkupuolelta ja se on sovitettu nykyaikaisiin henkiin. Se on ihanan lämpenevä juoma - vaikka se palvelee kylmäksi - ja se on yksi niistä aikakausista katoavista jalokiveistä, jotka ovat ehdottomasti palautumisen arvoisia.
Alunperin se käytti inkivääri-brandyjä, mutta ne ovat suhteellisen vähäisiä nyt. Domaine de Canton tai jokin muu inkivääri likööri on täydellinen korvike. Jos et löydä pimento dram, toinen mausteinen likööri tekee. Jos haluat, tämä on myös täydellinen juoma, joka muuttuu kuumaksi cocktaileksi .
Mitä tarvitset
- 2 unssia
- rommi
- 1/2 unssia
- limetti mehu
- 1 tl sokeria
- 1 tl inkivääriä likööri (tai inkivääri brandy)
- 1 tl
- pimento dram
- 2 viivaa
- aromaattiset katkerot (Angostura)
Miten tehdä se
- Sekoita rumpu, mehu, sokeri ja liköörit cocktail-ravistimessa ja täytä jäällä.
- Ravista hyvin .
- Kannataan cocktaillasi .
- Lisää katkoviivojen päälle päälle.
Inkivääri ja pimento dram ovat hyvin pieniä kaatoja, mutta se on alkuperäinen resepti. Jos huomaat, että se ei ole tarpeeksi, yritä kaataa kummastakin tai molemmista likööreistä 1/2 unssia (1 rkl) ja katso, miten haluat maun.
Tee se Hot Toddy
Talvi-cocktaalin aromaattiset tuotteet tekevät siitä ihanteellisen ehdokkaan, joka luo vaihtelua suosituimmalle kuumaille .
Se on hyvin yksinkertaista ja lämpö todella täydentää kaikkia mausteita.
Jotta tämä olisi kuuma, yhdistä ainesosat irlantilainen kahvia tai suosikki mukiasi. Pistä se kuumalla vedellä tai tuoretta teetä, sekoita ja nauti.
Jos haluat mennä teetä, harkitse mustia ja vihreitä teetä . Earl Grey tai oolong olisi erinomainen valinta. Olisi myös erittäin mielenkiintoista, jos käytät rooiboja . Se on ihana savuinen maku, joka soittaa todella hyvin inkivääriä ja muita mausteita.
Valitse Rum
Sinulla on monia valintoja, kun puhutaan rommiin, jonka kaadat talvi-cocktaileihin. Yleensä sinun on parasta joko kevyt tai vanhentunut rommi . Kevyt rommi lisää makeutta, kun taas vanha rommi antaa kevyemmän syötävyyden juoman makuprofiiliin.
Olisi parasta ohittaa maustetut rummut, koska se todennäköisesti ristiriidassa juoman mausteiden kanssa.
Sokeri tai siirappi?
Löydät, että monet klassiset cocktail-reseptit käyttävät sokeria eikä yksinkertaista siirappia , jota monet meistä mieluummin käyttävät tänään. Siirappi on yksinkertaisesti sokeria nestemäisessä muodossa, joten se liukenee paremmin juomiin. Jos haluat, vaihda yksinkertainen sokerisiirappi.
Yleensä on suositeltavaa käyttää 1/4 unssia yksinkertaista siirappia 1 teelusikallista sokeria. Riippuen siitä, kuinka makeaa teet siirappisi, saatat joutua muokkaamaan sitä maistelemalla.
Kuinka vahva on talven cocktail?
Kuten monien lyhyiden juomien, jotka valmistetaan enimmäkseen alkoholijuomien ainesosista, alkuperäinen talvi-cocktaali ei ole sellainen kuin me harkitsisi heikkoa juomaa. Kuten kirjoitettu, se on yleensä noin 25 prosenttia alkoholia tilavuuden (50 todiste), kun sekoitetaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 170 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 3 mg |
| hiilihydraatit | 12 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 1 g |