Ajatus jäljellä olevista pekonipakopaketeista on kaupunkitaidetta, kukaan ei ole kovin todisteita siitä, että tällainen asia on koskaan tapahtunut. Niinpä suosittuja ovat makeat, suolaiset, hedelmäiset ja lihalliset sormenjäljet alkupaloja. He kaikki syövät joka kerta, ei väliä kuinka monta on. Ne ovat myös erittäin helppoja tehdä. Ainoa hankala osa on saada jokainen viiri kääritty pekonia, mutta se on jotain voit tehdä aika ajoin ja sitten vain lämmittää niitä, kun vieraat saapuvat.
Tämä on luultavasti ilmeinen, mutta resepti voi skaalata haluamasi annosten lukumäärän mukaan: 1 kaistaleipä jokaista 2 viikunaa kohti. Huomaa myös, että tässä tapauksessa todella haluat ohutta leipää pekonia, jotta se kokki nopeasti; haluat kuviota lämpimänä, mutta ei alkaa sortua liian paljon lämpöä lukuun ottamatta.
Kuinka monta pekonia käärittyjä viikunoita per henkilö? Tämä raja on suuri tuntematon, mutta sinun on budjetoitava vähintään yksi per henkilö, vaikka vähintään 2 tai 3 on parempi panos.
Mitä tarvitset
- 12
- viikunat
- 3 - 6 kappaletta ohutta leikattua pekonia tai pancettaa
Miten tehdä se
- Huuhtele viikunat puhtaiksi ja pistä ne kuiviksi. Irrota ylimääräinen varsi niistä ja aseta ne sivuun. *
- Leikkaa jokainen pekonipala puolikkaaseen pituuteen, jotta sinulla on pitkät, laiha pekoni-nauhat, jotka toimivat. Jos haluat käyttää vähemmän pekonia kuviota kohden, leikkaa ne myös puoliksi poikittain.
- Kierrä kukin kuvio pekonia. Pekonin pitäisi kääriä useita kertoja; on päällekkäistä mahdollisimman vähän. Tämä menetelmä auttaa pekonia pysymään ilman hammastikkuja. Jos haluat käyttää lyhyempiä pekoniosastoja, saatat joutua käyttämään hammastikkua varmistaaksesi pekonin paikallaan (kun pekonia on kypsennetty, se pitää pitää paikallaan, jotta voit poistaa hammastikun, kun se kokki tai ennen tarjoilua , jos pidät).
- Voit nyt kokata ne kahdella tavalla, uunissa tai broilerin alla:
Liesi : Kuumenna suuri paistinpannu keskilämpötilalla. Aseta pekoni-käärityt viikunat pannuun ja kypsennä, kääntämällä, kun molemmat sivut ruskeat ja puristetaan, kunnes kaikki pekonin kaikki puolet tehdään haluamallasi tavalla. Poista viikunat, aseta ne useille kerroksille paperipyyhkeitä poistaaksesi ylimääräiset rasvat ennen kuumien putkien tarjoamista.
Broilerin alla : Kuumenna broileri. Aseta viikunat leivinpaperiin. Käännä viikunat tarpeen mukaan ruskeaksi ja pekonipihkaksi. Kuten yllä, siirrä viikunat useisiin kerroksiin paperipyyhkeistä poistaaksesi ylimääräiset rasvat ennen kuumien putkien tarjoamista.
* Jos haluat kalkkia lilyä, leikkaa viipalojen sivuille pystysuora leikkaus ennen niiden käärimistä ja aseta kuorittu manteli tai sinappijuuri tai vähän vuohenjuustoa keskelle ja jatka vaiheeseen 3.
Jos pidät tästä reseptistä, saatat myös pitää näitä muita Quick Fig Reseptejä .