Patty-pannukaivoa voitaisiin tarkemmin kutsua "lentävät lautaset" squashiksi sen ulkonäön vuoksi - ja itse asiassa se joskus on. Jotkut sanovat, että nämä pienet squashes näyttävät skotlantilaisilta. Patty-pannu on pieni, pyöreä ja tasainen, ja reunat muistuttavat ulkomaalaista avaruusalustaa. Se voi olla keltainen, valkoinen tai vihreä.
Sen ulkonäkö syrjään, patty pan squash on monipuolinen ja tekee ihastuttavista kesä reseptejä. Se voidaan grillata, paistettua, tai tässä tapauksessa uunissa paahdettua. Patty-pannut antavat hieman voidellisen makun, vaikka jotkut ihmiset ajattelevat, että maistuvat enemmän kuin oliiviöljyä.
Tämä helppo resepti paistettua patty pan squash käyttää salottisipulit ja yrtit ja tekee ihana puolivalmiste illallinen osapuolille.
Mitä tarvitset
- ½ kiloa patty-pannukakku squash (leikattu 1 tuuman paloiksi)
- 1 maku (viipaloitu ohut)
- 1 tl hienonnettua tuoreita timjamia
- 1 rkl
- oliiviöljy
- Purista merisuolaa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Hakkaa squash, salottisipuli, timjami, oliiviöljy ja suola yhteen kulhoon.
- Levitä seos levytasolle. Paista 15-25 minuuttia tai kunnes squash on huono. Seuraa sitä säännöllisesti testaamalla se haarukalla.
- Tarjoile kuumaa tai huoneenlämmössä.
Vihjeitä, muunnelmia ja muita tietoja
- Voit käyttää minkäänlaista kesäkypsää tätä reseptiä varten, mutta patty pan squash toimii erityisen hyvin ja se on perheeni suosikki.
- Kokeile käyttää rosmariinia tai marjoramia timjamin sijasta eri makuun, tai käytä yhdistelmää suosikki-mausteista ja yrtteistä.
- On täysin turvallista syödä tämän squash kuori. Kuten useimmat kesäkurpitsa, iho on syötävää, joten sinun ei tarvitse huolehtia siitä, että kuorinta poistetaan ensin ennen kuin leikkaa squash paloiksi. Leikkaa ja hävitä kovia päitä. Saatat haluta kaataa myös kaikki näkyvät siemenet.
- Etsi pienempiä, nuoria squashes. Heillä on taipumus olla herkempi ja herkempi maku.
- Voit myös leikata patty-pannut horisontaalisiin viipaleisiin eri visuaaliselle näytölle, kun heitä tarjoillaan.
- Et voi aina löytää patty pannuja tuottaa osia mega-supermarketit. Jos lähdet paikalliseen päivittäistavarakauppaan, kokeile viljelijän markkinoita. He ovat kausia toukokuusta syyskuun loppuun.
- Säilytä paistinpannuja jääkaapissa korkeintaan kolme päivää, kunnes olet valmis käyttämään niitä. Kierrä ne muoviin ensin.
- Patty pan squash on huomattavan alhainen kaloreita, joten se ruokavalio-ystävällinen. Tämä squashilla on enemmän A-vitamiinia kuin kesäkurpitsa, ja se on myös hyvä C-vitamiinin lähde.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 43 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 76 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |