Etsitkö ideoita käyttää keltainen kesä squash kauden aikana, kun ne ovat saatavilla kaikkialla? Sinulla saattaa olla puskuri satoa puutarhastasi tai naapurisi saattaa yrittää ladata ylimääräiset. Tämä resepti on perheen suosikki ja sillä on yllättävä ainesosa, suolaliuos keksejä.
Voit korvata jäädytettyä kesäkautta tai ostaa sen supermarketista. Voit myös korvata kesäkurpitsa kesäkurpitsa.
Mitä tarvitset
- 2 1/2 - 3 kiloa keltaista kesäkuivaa, viipaloidut
- 1 iso keltainen sipuli, kuutioitu
- 1 pino salaattien murskattua
- 3 rkl voita, sulatettu
- 1 muna, lyöty
- 1 kuppi maitoa
- suolaa ja pippuria maistelemaan
- 1 - 2 kuppia murskattua juustoa (varaa 1/2 cup juustoa)
Miten tehdä se
- Lisää viipaloitu keltainen squash ja kuutio sipuli kattilaan ja lisää vähän vettä, noin tuumaa. Keskipitkää lämpöä kypsennä squash ja sipuli, kunnes ne ovat huonoja, varoen, että pannu ei mene kuivumaan ja polttaa vihanneksia. Lisää vettä tarvittaessa ruoanlaittoon.
- Kun squash ja sipulit ovat lempeitä, tyhjennä ja murskaa ne. Lisää sekoitusastian.
- Lisää murskattuja suolaliuoksia, sulatettua voita, paistettua kananmunaa, maitoa, suolaa ja pippuria ja 1/2 - 1 1/2 cupin silputtua juustoa; sekoitetaan sekoittumaan hyvin.
- Kaada voideltu maljakkoastia.
- Paista 400 F uunissa noin 45 minuuttia tai kunnes kullanruskea ja asetettu keskelle.
- Poista vuoka uunista ja ripottele yläreunassa varatulla 1/2 cup juustoa.
- Tarjoile kuumaa.
Voit nauttia tämän squash-vuoan kasvissyöjäksi, koska se sisältää valkuaista maitoa, munaa ja juustoa. Mutta se on myös hyvä puoliliha tarjoillaan grillattua lihaa, kuten kanaa, sianlihaa tai jopa pihviä. Nauti lehtivihanneksesta ensimmäinen kurssi. Tämä resepti jaettiin Kim, MOMOF2TWINS.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 298 |
| Kokonaisrasva | 20 g |
| Tyydyttynyt rasva | 12 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 6 g |
| Kolesteroli | 93 mg |
| natrium | 313 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 14 g |