Tämä on herkullinen maissinpudding, joka tulee maistelemaan kevyesti ja tuoreena. Tämä maissinpudding vaatii tuoretta maissia, voit käyttää myös sulatettua jäädytettyä maissia. Tuoreampi maissi, sitä makeampi vanukas.
Lisää hieman hienonnettua sipulia ja paprikaa maku ja väri. Katso reseptin alla olevat muunnelmat ideoita varten.
Mitä tarvitset
- 2 suurta munaa
- 2 kuppia maitoa, lämmitetty
- 2 rkl sulatettua voita
- 2 kuppia tuoretta maissin ytimiä
- 1 vihreää paprikaa hienonnettuna (valinnainen)
- 2 rkl hienonnettua sipulia (valinnainen)
- 1 tl kosher suolaa
- 1/8 tl tuoretta maustettua mustapippuria
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 325 F.
- Suuri kulho voittaa munia; viipale maitoa ja sulatettua voita.
- Lisää maissi, vihreä paprika, sipuli ja mausteet.
- Kaada voideltu 1 1/2-quart-leivinastia.
- Aseta leivinuuni suurella matalalla kuumalla vedellä ja leivota noin 1 tunti tai kunnes maitovalja on asetettu. Veitsi tulee puhtaaksi, kun se asetetaan keskelle.
Muunnelmat
- Lisää noin 1/4 kuppia hienonnettua vihreää ja / tai punaista paprikaa maissi mukaan.
- Lisää noin 2-3 ruokalusikallista hienonnettua sipulia maissin kanssa.
- Käytä hyvälaatuisia jäädytettyjä maissijuustoja (sulatettu).
- Lisää 1 - 2 rkl granuloitua sokeria, jos maissista puuttuu luonnollinen makeus.
- Lisää hieman lämpöä hienojakoisella jalapeno-pippurilla.
- Lisää maustekastikkeessa pippuria cayenne-pippuria.
- Suolaa ja pippuria käytä maustettua suolaa tai Cajun tai Creole mausteita .
- Lisää 1/2 cup cheddar- tai Monterey Jack -juustoa vuokaaseen.
Saatat myös pitää
Kermainen maissipudding
Skillet maissi pannulla savustettua kermaa ja pekonia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 225 |
| Kokonaisrasva | 14 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 197 mg |
| natrium | 501 mg |
| hiilihydraatit | 6 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 17 g |