Makea ja kuuma maissihengitys

Tämä on flavorful maissi maistele hieman jalapeno-paprikaa tai muita paprikaa.

Tarjoile tätä herkullista Etelä-maissia herkullista reseptiä kana- tai kala-tacoille tai käytä sitä salsaa korvaavana tortilla-sirujen upotuksena. Tumman makea kuuma maku ja kaunis väri tekevät siitä mahtavan mausteisen, jota tarjoillaan sekä pavut, grillattuja lihaa, kuumia koiria, kalaa ja mereneläviä.

Mitä tarvitset

• 9 kuppia maissinydin, tuore tai jäädytetty sulatettu
• 2 kiloa makeita sipulia, pilkottuna
• 2 kuppia punaista ja vihreää paprikaa
• 1 kuppi hienoksi hienonnettua paprikaa, kuten unkarilainen punainen vaha, jalapenos jne.
• 3 kuppia siiderietikkaa (vähintään 5% happamuutta)
• 1 1/2 kupillista rakeista sokeria
• 1 rkl ruokintasuolaa tai kosher suolaa
• 2 teelusikallista kuivaa sinappia
• 1 tl selleri siemeniä
• 1 tl jauhettua kurkumaa

Miten tehdä se

1. Valmista purkit ja kannet. Täytä keittolevy vedellä. Lisää purkit ja keitetään. Vähennä lämpöä ja säilytä alhaisin keittimiä pitämään astioita kuumina.
2. Huuhtele kannet ja säilytä hyvin kuumassa vedessä.
3. Suuressa ruostumattomasta teräksestä tai emaloituun hollantilaiseen uuniin yhdistä maissi, sipulit, paprikat, paprikat, etikka, sokeri, suola, sinappi, selleri siemenet ja kurkuma. Lisää kiehumispiste keskilämpötilaan. Vähennä lämpöä alas ja keitä 15 minuuttia.

1. Lusikka suihkuttaa kuumiin astioihin, jolloin 1/2-tuumainen yläilma. Pyyhi vanteet ja jar langat kostealla talouspaperi- tai paperipyyhkeellä. Käytä astian kannen magneetta tai pihdejä, aseta astia kannella. Kierrä säikeet purkkeihin vain sormenpitotilaan.
2. Aseta täytetyt purkit säiliöön ja laske vedeksi. Jos vesitaso ei ole vähintään 1 tuumaa astioiden yläpuolella, lisää siihen kuumaa tai kiehuvaa vettä.
3. Palauta kiehuvaksi, peitä pannulla ja keitä kevyesti 15 minuuttia. Katso alta korkean lämpötilan käsittely / kiehumisajat.

Korkean korkeuden käsittelyajat

Korkeudessa 1,001-6 000 jalkaa, käsitellä astioita kiehuvaan vesihauteeseen 20 minuuttia. Korkeudessa yli 6 000 jalkaa, 20 minuuttia. Jos korkeus on yli 6 000 jalkaa, käsitellään purkit 25 minuutiksi.

Saatat myös pitää

Kyntöjen ja kiehuvan vesikäsittelyn tölkkien valmistelu

Vihreä Tomaatti Hot Dog Relish

Makea kurkku ihastuttaa

Kotitekoinen Sweet Bell Pepper Relish

Ravitsemussuositukset (per annos)
kalorit	17
Kokonaisrasva	0 g
Tyydyttynyt rasva	0 g
Tyydyttymätöntä rasvaa	0 g
Kolesteroli	0 mg
natrium	78 mg
hiilihydraatit	4 g
Ravintokuitu	0 g
proteiini	0 g

(Reseptiemme ravitsemustiedot lasketaan aineosatietokannasta ja niitä on pidettävä arvioina. Yksittäiset tulokset voivat vaihdella.)