Cajun-tyylinen jalkapallokala

Lähes yhtä tärkeä kuin pelien katselu on syy syödä - välipala ruokaa, roskaruokaa, runsasta ruokaa ja ... hyvin ... suosikkiruokia, joita voi nauttia kädestäsi ilman veistä ja haarukkaa ja ottaa silmämme poispäin pelistä.

Tässä on linkkejä useisiin resepteihin täydelliseen jalkapalloelintarvikkeeseen, joka vaihtelee paahdetuista ja suolapitoisista ruuista aterioiden täyttämiseen.

• 01/04

  Muffaletta

  Muffaletta on sekä Cajunsin että heidän Creolen serkunsa suosikki. Aina pääsen Central Groceryin New Orleanssiin heti kun pääsin kaupunkiin ja hankin muffalettia. (No, joskus menen kadun yli Café du Mondeen ensin kahvia ja beignetia varten ... on aina vaikea päättää, mistä aloittaa juhlimisen tuossa ihmeellisessä kaupungissa.) Adolphe: n suuri setä laittoi oman leimansa tälle voileivälle , kuten hän teki kaikesta, ja käytti sianlihaa Cajun-tilalta perinteisten lounasliikkeiden sijaan.

• 02/04

  Paistetut kanan jalat

  Kanan rintalihaa käytetään usein kana-piirailla ja muilla kananmakkaroilla, kuten kana-salaatilla, jättäen jalat paistamiseen, piknikillä hyvien sääolojen aikana ja jalkapallojen katselemiseen. Ei tarvita apuvälineitä, ja jalat tarjoavat paljon lihaa pienessä sylinterissä, helppo pakata tai syödä katselematta kaukana televisiosta.

• 03/04

  Mausteinen Hot Buttered Pecans

  Minun Cajun-perheessä oli pekaanipähkinöitä, ja sadonkorjuu oli aina erikoista. Istumme keittiön pöydän ääressä tuntikausia pudottamalla pähkinöitä.

• 04/04

  Grillattua katkarapua

  Tämä katkaravun lautasen ei ole grillikastiketta eikä sitä grillata. Mutta se on perinteisen ruokalajin nimi. Se on täynnä voita ja mausteita, ja se on vain pakattu paljon leipää!