Leipäkone voi olla upea laite, jos noudatat muutamia erityisiä sääntöjä. Sinun täytyy lukea huolellisesti koneen mukana tulevat ohjeet ja käsikirjat, koska se opettaa sinulle leipäkoneen perusasiat. Käytä ensimmäisiä yrityksiä reseptejä koneesi resepti -kirjastossa, koska niitä on kehitetty menestymiseen kyseisen tuotteen kanssa.
En tiedä leipäkoneesi kapasiteettia?
Tässä on hyvä vihje: Leipäkoneiden leivonnan perusteet: on kaikki ainesosat huoneenlämmössä, noudata reseptin ainesosien kerrostusohjeita huolellisesti, mitata oikein, käytä leipäjauhoja ja instant- tai leipäkoneohia, käytä ensin reseptejä ja tarkista taikina sakeus vaivaamisen jälkeen.
Voit jopa käyttää laitetta vain vaivata ja nostaa, muokata leipää itse fancy tekniikoilla ja olla pallo keksiä omia erityisiä leipää reseptejä!
Käytä allaolevia ohjeita leipäkoneen käyttämiseen täysimittaiseen kapasiteettiin. Opit, mitä etsiä koneen ostamisen , ominaisuuksien ja tuotemerkkien vertailu, leipäkoneiden koot (tiedätte, että nyt on vaakasuuntaisia leipäkoneita?), Vianmäärityskartat ja vinkit, miten tavanomaisia reseptejä voidaan muuntaa leipäkoneelle , ja yleisohjeet. Kokeile upeita reseptejä seuraavalla sivulla!
Informatiivinen sivusto:
- Miten valita leipäkone
- Yhteystiedot Leipäkoneiden valmistajat
- Leipäkoneen vertailukuvio
- Generic Bread Machine -ohjeet
- Korkeat korkeusohjeet
- Muunnetaan reseptejä leipäkoneelle
On erittäin tärkeää lukea huolellisesti leipäkoneesi mukana tulevat ohjeet ja käsikirjat.
Ensimmäisiä yrityksiä varten käytä reseptejä, jotka tulevat koneen mukana, koska niitä on kehitetty menestymään kyseisen tuotteen kanssa. Varmista, että aineksesi ovat tuoreita ja mittaa tarkasti. Pidä kaikki ainesosat huoneenlämmössä ja lisää ne, jotta resepti määrittelee, varsinkin jos käytät viivästettyä aloitustoimintoa. Yleensä reseptit sanovat, että nesteitä lisätään ensin, sitten suolaa, sokeria, jauhoja ja lopuksi hiivaa.
Mielestäni tärkein askel leipäkoneen käytössä on tarkistaa taikina noin 10 minuuttia vaivaussykliin, ennen kuin leipä alkaa nousta. Jos taikina on liian kuiva tai liian märkä tässä vaiheessa, valmis tuote ei ole oikein. Älä pelkää nostaa kantta ja ripata taikinaa. Sen pitäisi olla sileä, pehmeä, joustava ja hieman tahmea. Jos se on liian kuivaa, lisää 1 rkl vettä ja kokeile uudelleen. Jatka lisää vettä, kunnes taikina on oikea sakeus. Jos taikina on liian märkä, lisää 1 rkl jauhaa kerrallaan, kunnes taikina on pehmeä, sileä ja joustava.
Poista leipä ja pannu koneesta heti, kun leivonta on valmis. Anna leipää lepäämään pannulle 10 minuuttia ennen kuin yrität poistaa sen.
Tämä jäähdytysjakso helpottaa leivän poistamista pannusta ja kuori on ehjä. Kun saat enemmän kokemusta, King Arthur Flour myy monia erilaisia leivänvahvistimia, voit yrittää parantaa kotitekoisen leivän koostumusta, laatua ja tuoreutta.
Leipäkoneiden reseptit
- Maapähkinävoi-leipä
- Paahdettua valkosipulin leipää
- Kaurapuuroleipä
- Praliini bataattipensas
- Multigrain-leipä
- Dark Pumpernickel Leipä