Tämä helppo marinadi on täynnä sitruunan ja valkosipulin maun, joka soveltuu täydellisesti lohi, tonnikala tai muu paistettua, paistettua tai grillattua kalaa. Tai käytä marinadia kanaa.
Mitä tarvitset
- 2 rkl
- oliiviöljy
- 1/2 pieni sipuli (hienonnettu)
- 1 neilikka
- valkosipuli , jauhettu
- 2 rkl tuoretta rosmariinia (hienonnettu)
- 1/4 cup tuoretta sitruunamehua
- Dash tuoretta kurkkua jauhettua mustapippuria (tai makua)
Miten tehdä se
- Sekoita kaikki ainesosat ja käytä marinadia heti lihan tai kalan kanssa valitsemassasi vetoketjullisessa muovipussissa tai säiliössä. Peitä tai peitä ja marinoi jääkaapissa.
- Käytä tätä myös basting-kastikkeena, mutta tuokaa kiehuva kiehuus, kun käytät sitä marinadina.
- Ensimmäisen marinoinnin kanssa tai ilman sitä huomaat, että jos olet grillattu, tämä toimii parhaiten useimmille kaloille.
(Huomaa: jos haluat lisätä makeemman karamellisoivaa vaikutusta.
Lisää 1 - 2 rkl oranssi blossom tai apilahuna marinadi resepti.
Skyestä:
Käytän marinadia lähes kaikissa lihoissa ja kaloissa. Alaskan Coho Salmon on erityisen mukava tämän marinadin kanssa! Mieheni tykkää lohesta, mutta nauttii luutonta, nahattomat kananrinnat niin paljon!