Sugarplums ovat klassinen loma karkkia, joka on suosittu runoissa ja Pähkinänsärkijä-baletissa. Tämä sugarplum-resepti sisältää erilaisia lajikkeita kuivattuja hedelmiä ja pähkinöitä sekä joitakin säilöntäaineita ja loma-mausteita.
Oletettavasti Sugarplums sai nimensä sisällyttämällä kuivatut luumut tai luumut ainesosaluetteloon. Minun resepti sisältää luumuja, mutta se on hyvin joustava, joten voit korvata muita kuivattuja hedelmiä, jos haluat, ja voit myös leikkiä pähkinöiden ja säilöntäjen luettelossa. Jos pidät konjakkia, harkitse lusikan lisäämistä seokseen enemmän aikuisille karkeille.
Mitä tarvitset
- 1/2 cup pitted päivämäärät (karkeasti hienonnettu)
- 1/2 cup paahdettuja saksanpähkinöitä (karkeasti silputtua)
- 1/4 cup kuivattuja karpaloita
- 1/4 kuppia luumuja (hienonnettu)
- 1/4 cup paahdettua nahkaa (hienonnettu)
- 2 rkl kirsikan säilöt
- 1/2 teelusikallista kanelia
- 1/8 tl kynttä
- 1/2 cup sokeria
Miten tehdä se
- Aseta hienonnetut päivämäärät, luumut, karpalot, hasselpähkinät ja saksanpähkinät elintarvikeprosessorissa. Pulse seos muutama kerta.
- Lisää hilloa, kanelia ja kynsiä ja sykätä useita kertoja, kunnes seos alkaa tulla yhteen. Se pitää tarttua palloon, kun puristat sen sormien välissä, mutta haluat säilyttää osan tekstuurista - älä käsitellä sitä tahmeana tahnana.
- Roll karkkia pieniksi 1 tuuman palloiksi ja rullata pallot granuloidussa sokerissa. Laita ne karkkikupiin palvelemaan, tai ilmatiiviissä säiliössä kerrosten välillä vahattu paperi tallentaa. Sugarplums voidaan säilyttää, kylmässä, jopa kuukauden.
Klikkaa tästä nähdäksesi kaikki joulun karkit reseptit
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 51 |
| Kokonaisrasva | 2 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 0 mg |
| hiilihydraatit | 8 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |