Suklaapippurimusiiniresepti
Suklaa siru muffinit ovat yksi parhaista muffinsseista voit tehdä. Tätä reseptiä varten, emme vain taivuta suklaapaloja muffinssi taikina, vaan myös ripottele ylimääräisiä suklaapaloja ennen kuin leivotaan ne. Nauti näistä suklaa siru muffinsseista.
Katso myös: Suklaa Suklaa Muffinit
Mitä tarvitset
- 2 kuppia (260 grammaa
- monikäyttöinen jauho )
- ¾ cup granuloitua sokeria
- 1 rkl leivinjauhetta
- ½ tl suolaa
- 1¼ kuppia täysmaitoa
- 2 suurta munaa (
- lyöty )
- 4 rkl voita (½ keppiä,
- sulatettu )
- 1 tl
- puhdasta vanilainuutetta
- 1 kuppi puoliksi makeaa suklaalastua (plus 1/3 cup
- lisää suklaapalat sprinklingille)
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 350 ° F.
- Yhdistä jauhot, leivinjauhe, sokeri ja suola suuressa kulhossa.
- Yhdistä maito ja sulanut voin, lisää sitten paistetut munat ja sekoita tai sekoita, kunnes sekoittuu täysin.
- Rasvaa perusteellisesti rasva ja jauhot muffinssiin. Voisit käyttää myös nestemäistä silikoni-muffinpannua tai vain muffinastien linjaa muffinsivuilla, jotka toimivat todella hyvin.
- Lisää nestemäiset ainesosat kuiviin ja sekoita enintään kymmenen sekuntia . On okei, että taikina on näkyvästi paksu, mutta on äärimmäisen tärkeää, ettei päällystetä. Lieriömäinen taikina aiheuttaa muffinssien olevan kovat tai vioittuneet.
- VIHJE: Kuivat ja märät ainesosat voidaan sekoittaa etukäteen, kunhan ne pidetään erillisinä. Mutta heti kun yhdistät märät ja kuivat ainesosat yhteen, leivinjauhe aktivoidaan ja taikina on paistettava heti.
- Taita taikina 1 kupillinen suklaapuristinta käyttäen kumisolppaa. Mutta älä ylikuorita taikinaa!
- Varovasti laita taikina valmista valmistettu muffinssi pannulla. Lusikka ulos kulhon reunasta niin, että et toimi taikina liikaa.
- Lopuksi ripottele jäljellä olevat suklaalastut muffinssien yläosaan ja siirrä uuniin välittömästi.
- Paista 18-20 minuuttia tai kunnes muffinssiin asetettu hammastikku tulee puhtaaksi.
- Poista pannu uunista ja anna muffinssien jäähtyä viiden minuutin ajan pannulla. Poista sitten muffinit pannusta ja anna niiden jäähtyä viisi minuuttia viilutelineeseen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 150 |
| Kokonaisrasva | 8 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 59 mg |
| natrium | 188 mg |
| hiilihydraatit | 16 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 3 g |