01/05
Aloita Fresh, Ripe Fruit
Persikat ja luumut. Molly Watson Kun grilloit hedelmää, sinun on aloitettava tuoreella, kypsällä hedelmällä. Tässä käytämme kaunista, ihanaa persikkaa ja luumua. Nektariinit, päärynät , omenat ja aprikoosit ovat kaikki herkullisia grilliin tällä menetelmällä, kuten myös ananas. Jopa pehmeät hedelmät, kuten mansikat ja viikunat ovat hyviä - vain vedä takaisin grillin ajaksi ja heitä kohteliaasti.
02/05
Puolita grillattua hedelmää
Persikat ja luumut grillataan. Molly Watson Leikkaa suurempia hedelmiä puoleen pituussuunnassa. Ajatuksena on altistaa mahdollisimman paljon pinta-alaa molemmille puolille maksimaaliseen altistukseen grilliin. Pienemmät hedelmät, kuten mansikat tai viikunat, voidaan jättää kokonaisuudeksi, jos haluat.
Poista kuoppa persikoista, luumuista, nektariineista ja aprikooseista. Sekoita päärynän tai omenan ydin.
Jos haluat, voit kuori hedelmää ennen kuin grillit. Hedelmän kuoriutuminen on kokonaan makua, joten se riippuu sinulle. (Monet ihmiset suosivat väriä ja tekstuuria jättääkseen kuoren, kun he grillata hedelmiä, myös tiedä, että kuori auttaa keitetyt hedelmät pitämään yhdessä grillin ja palvellessaan.)
Harjaa hedelmät neutraalilla maustetulla öljyllä, kuten kana- tai viinirypäleellä. Laita hedelmä lokeroon tai leivinpaperiin, jotta se voidaan siirtää grillille.
03/05
Grillaa hedelmää!
Hedelmät grilliin. Molly Watson Aseta hedelmät leikattu puoli alaspäin puhdas, öljytty ruoanlaitto arinan keskellä kuumaa tulta. Peitä ja kypsennä, kunnes grillikyltti, herkkä ja lämmitetty, noin 5 minuuttia pienemmille pehmeämmille hedelmille kuten aprikooseille, noin 10 minuuttia suuremmille hedelmille, kuten persikoille, ja jopa 15 minuuttia vaikeampiin hedelmiin kuten päärynät ja omenat.
04/05
Grill toinen puoli
Grillaushedelmä. Molly Watson Voit kääntää hedelmän päälle, jos hedelmäpuoliskot ovat erityisen suuret tai jos haluat, vain varmista, että toinen puoli on öljytty.
Jos aiot palvella hedelmää jälkiruokalle, voit ripotella leikattua pintaa hieman sokerilla tai ruskealla sokerilla tai pilkkoa sitä hieman hunajalla tai vaahterisiirapilla lisää makeutta ja karamellisoitumista varten. Noin 1 tl per pala hedelmä on kohtuullinen paikka aloittaa, mutta henkilö voisi varmasti ripottele hieman enemmän.
05/05
Kuinka käyttää grillattua hedelmää
Grillattuja persikoita ruskealla sokerilla. Molly Watson Tarjoa grillattua hedelmää kuumana tai lämpimänä, omasta tai grillattujen lihojen rinnalla (se on erityisen herkullista grillattua sianlihaa) kanssa. Grillattu hedelmä tekee myös hämärästi helppohoitoisen ja upean kesäladun - tarjoillaan jäätelöä tai jäädytettyä jogurttia maksimaaliseen vaikutukseen.
Grillattua hedelmää on maukkaita omilla grillattujen lihojen ohella, tai tarjoillaan jälkiruokana jäätelöä (tämä kirnupiimojäätelö on hämmästyttävä grillattua hedelmää, mutta suosikki maku on maukas) tai jäädytetty jogurtti.
Kun 1) maku ylimääräinen makeus koskettaa vähän savua grilli tuottaa hedelmää ja 2) nähdä, kuinka äärimmäisen helppoa on tehdä tämä herkullinen jälkiruoka, voit olla kääntymällä hoitoon usein joka kesä.
Tässä persikoita on ripoteltu ruskealla sokerilla, kun ne olivat vielä grillillä.