Oriental Cocktail on vanha klassikko cocktail, joka julkaistiin alunperin Savoy Cocktail Book -kirjasta. Joten se ei sisällä ainesosia, jotka raekuisivat Kaukoidästä (tai Orientista, kuten tavallisesti kutsuttiin takaisin päivässä), se oli luultavasti aivan eksoottinen tuolloin.
Tarina kertoo, että Oriental Cocktail on luonut amerikkalainen insinööri, joka oli sijoitettu Filippiineille vuonna 1924. Tämä herrasmies melkein kuoli kuumeen ja antoi tämän reseptin lääkärille, joka pelasti elämänsä tunnustuksena.
Tämä cocktaili on helppo valmistaa, nopea ja yllättävän maukas. Oriental on hämmästyttävän hienostunut keppeli, joka sisältää Cointreaun, makean vermutin ja limetin mehua leikattua ruisviskiä .
Kokeile tätä seuraavalla kerralla, kun olet mielialalla jotain hieman erilaista.
Mitä tarvitset
- 1 1/2 unssia viskiä (
- Rittenhouse Rye Whisky )
- 3/4 unssia
- makea vermutti
- 3/4 unssia Cointreau Orange Liqueur
- 1/2 unssia
- lime mehu (tuore)
- Koristele: kirsikka koristella
Miten tehdä se
- Lisää kaikki ainesosat sekoituslasiin tai cocktail-ravistimeen .
- Lisää jään ja ravista voimakkaasti.
- Käännä jäähdytettyyn cocktaillasiin .
- Koristele kirsikka.
Lisää vihjeitä suuren itämaisen cocktailin tekemiseen
Oriental Cocktail yhdistää kaksi hienoa tyyliä klassisesta cocktail-kohtauksesta: Manhattan ja Whisky Sour. Makea, hapan ja mausteen sekoittaminen on jotain nähtävää ja nautintoa, ja se voidaan löytää vain tässä täydellisyydestä kourallinen cocktaileja.
Ruisviskin valinta on harkittava. Rittenhouse Rye: n suositus on täydellinen esimerkki whiskyn kaliipista, joka loistaa tässä juomassa. Se on vankka, sillä on runsaasti makua, jonka merkitsevät ne allekirjoitusruisvehnät ja alle 20 dollaria pulloa, on yllättävän halpaa.
Makea vermutti ja Cointreau tekevät omat osat tuodakseen makeat näkökohdat, jotka tekevät Oriental Cocktailta niin upeaksi. On tärkeää, että molemmat täyttävät puhdas, juomakelpoiset laatustandardit.
Jos etsit oranssia nestemäistä korvaavaa ainetta , olisi parasta mennä yhtä arvoa ja laatua (ei halpaa kolmoisosaa täällä, kiitos). Etsi Combieria tai anna Solerno Blood Orange tai Patron Citronge kokeilla.
Tuore limetti mehu on avain löytää hapon ja hapan tasapaino Oriental Cocktail. Harry Craddockin vuonna 1930 julkaiseman Savoy Cocktail Bookin alkuperäinen resepti vaatii "mehua puolikalkalta". Tämä voi olla harhaanjohtavaa, koska jokainen kalkki tuottaa erilaisen määrän mehua . juomapullo, baarimestarit ovat tulleet sovittamaan, että 1/2 unssin lime mehu on täydellinen istuvuus.
Kuinka vahva on itämainen cocktail?
Rittenhouse Rye on 100 todiste viskiä ja Cointreau voi olla likööri , mutta se silti pakkaa booli, jolla on runsas 80-todistus. Jos käytämme 30-todistettua vermuttia itävaltalaiselle cocktailille, lopullinen juoma ei olisi heikko, ja sen alkoholipitoisuus olisi noin 29% ABV (58 todiste) .
Julkaistu alunperin 19. maaliskuuta 2011
Julkaisija Colleen Graham: 23. lokakuuta 2015
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 271 |
| Kokonaisrasva | 6 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 12 mg |
| natrium | 161 mg |
| hiilihydraatit | 18 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |