Panko-leivänmarjat ja parmesaanijuusto tekevät näistä paistetuista kesäkurpitsoista rapeita ja herkullisia. Tässä resepti, voit käyttää munanvalkuaisia tai munien korvikkeena pitää rasvaa ja kaloreita minimiin. Nämä perunat ovat erinomainen vaihtoehto perunoille, joissa on voileipiä, hampurilaisia tai grillattuja pihvejä.
Mitä tarvitset
- 2 pienikokoista tai keskipitkän keskihartaista noin 1 puntaa
- 1 rkl kaikenkattavaa jauhoa
- 1 1/4 cups panko breadcrumbs
- 1/4 cup raastettua parmesaanijuustoa
- 1/2 tl valkosipulijauhetta
- 1/4 tl jauhettua paprikaa
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl jauhettua mustapippuria
- 1 iso muna, 2 munanvalkuaista tai vastaava munasisällikkö, kevyesti lyöty
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 425 ° C: seen. Kuumenna uunipelti folioineen ja suihkuttaa nestemäisellä keittosuihkeella.
- Leikkaa kesäkurpitsa kaistaleiksi noin 4 tuumaa pituudelta ja 1/2 tuuman paksuiksi. Laita kaistaleet kulhoon ja heittää jauhot.
- Ruokaprosessorissa pulssi Panko murskataan parmesaanin ja mausteiden kanssa hienoksi.
- Laita muna korvike tai munat kulhoon.
- Kasta maustetut kesäkurpitoliuskat, muutama kerrallaan, muna-seoksessa. Huuhtele murusekoituksella. Järjestä valmistettu leivinpaperi.
- Paista noin 15 minuuttia, kunnes kauniisti ruskistettu. Tarjoile näitä ranskalaisia ketsuppia, salsaa tai maustettua sriracha-majoneesi-seosta .
Lisää kesäkurpitsa-reseptejä
Paistettua kurpitsaa
Nämä kesäkurpitsa kolikot ovat pahoinpidelty ja syvä paistettua rapeaa täydellisyyttä. Kolikot ovat maustettuja hieman basilikaa ja parmesaania. Tarjoile mukana toimitetun dip tai oma suosikki keksintö.
Kesäkurpitsa ja Kesä Squash Casserole
Tämä on kevyt ja yksinkertainen maustettu vuoka, joka on paistettuna parmesanjuuston ja korppujauhojen kanssa.
Kesäkurpitsa pannukakut
Nämä hyvin maustetut pienet pannukakut valmistetaan tuoreilla kesäkurpitsa- ja parmesaanijuustoilla sekä basililla ylimääräiseen makuun. Tarjoile sivusaineena pienellä hapankermaa tai tuoretta salsaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 207 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 537 mg |
| hiilihydraatit | 30 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 11 g |