Tämä paistettu kukkakaali on helppo 5-ainesosan resepti. Kukkakaali on paistettu täydelliseksi yksinkertaisella voin ja leivänmarjan päällysteen ja parmesaanin juuston kanssa.
Tämä vuoka voidaan tehdä myös kukkakaalin ja parsakaalin floretin yhdistelmällä. Lisää parmesaanijuustoa tai käytä Romano- tai Asiago-juustoa terävämmin.
Mitä tarvitset
- 1 suuri kukkakaali
- 4 unssia (1 kpl) voita tai margariinia
- 1/4 cup hienoja leipää murusia
- 1 tl hienonnettua persiljaa, valinnainen
- suolaa ja juuri maustettua mustapippuria
- 3-4 teelusikallista raastettua parmesaanijuustoa
Miten tehdä se
- Pese ja katkaise kukkakaali kukkakaaleiksi.
- Lämmitä uuni 350F: ksi.
- Voi 2-quart-leivinuunaa.
- Laita kukkakaali floretit kaksinkertaisen kattilan päälle tai lämpöä turvallinen läikkoveden päälle kiehuvaa vettä ja höyryä, kattiloita kymmenen minuuttia tai peitä vedellä ja keitä kunnes ne ovat ripeät.
- Kun kukkakaali ruoanlaittoa, sulata voin tai margariinin, lisätään leipäkrut ja sekoitetaan, kunnes se on kevyesti ruskeaa. Tyhjennä kukkaruukut ja pistä ne kuumaan leipäseokseen, joka kattaa kokonaan. Laita kukkakaali valmistettuun leivinastiaan ja ripottele kaikki jäljellä oleva leipäjuurikkaaseos kukkakaalin päälle. Ripottele suolalla ja tuoreella mustapippurilla.
- Ripottele persiljaa, jos käytät, ja parmesaanijuustoa.
- Paista kukkakaali-astia esilämmityssä uunissa noin 20-25 minuuttia.
Tarjoaa 4-6.
Vinkkejä ja muunnelmia
- Käytä reseptiä parsakaalin ja kukkakaali floretin yhdistelmää.
- Vaihda parmesaani samanlaisella juustoraasteella.
Lisää kukkakaali reseptejä
- Kermainen kukkakaalileipä parmesaanin juustolla
- Paahdettua kukkakaalia ja kvinoa-salaattia
- Crock potin kukkakaali ja parsakaali juustokastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 138 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 1 mg |
| natrium | 266 mg |
| hiilihydraatit | 10 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 4 g |