Tämä on helppo ja hieno makuista resepti, joka on valmistettu kana- rituista, kesäkurpitsoista ja tomaateista, jotka on kuivattu kuivassa sherryssä ja päällystetty herkullisella, sulatetulla juustolla. Voit käyttää mozzarella-juustoa, Cheddar-juustoa tai molempien yhdistelmää. Fontina-juusto olisi erittäin hyvä. Tämä runsas, mutta terveellinen kana-annos on täydellinen makaronista tai riisistä. Yhdistä yksinkertainen höystetty salaatti täydelliseen ja tyydyttävään perheruokaan.
Mitä tarvitset
- 1/2-kuppi monikäyttöistä jauhoja
- Maustettua kosher-suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 4 luutonta kananrintaa
- 2 rkl
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 2 pientä kesäkurpitsaa (puolittunut ja viipaloitu)
- 8 unssia sieniä (viipaloitu)
- Valinnainen: 1 valkosipulinkynsi (jauhettu)
- 1/3 cup kuiva sherry, valkoviini tai broilerinliemi
- 1 (14-15 ounce) voi kuutioilla tomaatteja, tai käytä noin 2 kuppia kuutioitua tuoretta tomaattia
- 1 kuppi silputtua mozzarellaa tai Cheddar-juustoa tai yhdistelmää
Miten tehdä se
- Lämmitä uuni 325 F (165 C).
- Kaada jauhot suolalla ja pippurilla. Ruohonleikkuupaloja jauhoseoksessa.
- Kuumenna oliiviöljy raskaaseen uunin kestävään paistinpannuun keskilämpötilalla; lisää kananpalat kuumaan öljyyn, kääntyen molemmille puolille ruskeaksi. Poista kanan levy.
- Lisää kesäkurpitsa ja sienet pannuun ja pestään 2-3 minuuttia.
- Lisää valkosipuli, jos käytät, ja keitä, sekoita, vielä 1 minuutti.
- Lisää kana palat takaisin paistinpannuun. Kaada sherryä kaikkialle; keitä vielä 4 minuuttia.
- Mausta suolalla ja pippurilla; top tomaattien kanssa.
- Siirrä astia uuniin. Paista noin 25-35 minuuttia tai kunnes kanaa kypsennetään.
- Ylhäällä murskattua juustoa ja paista vain muutaman minuutin, kunnes sulatetaan.
- Tarjoile maukasta kanaa kuumalla keitetyllä pastalla salaatilla.
Vinkkejä ja muunnelmia
Tämä on reseptin tyyppi, joka mukautuu hyvin muutoksiin ja lisäyksiin. Et välitä sieniä? Jätä sitten pois. Tuoksu munakoisoa? Olisi herkullista tässä paistetussa kanaalustassa. Ja jos haluat säilyttää tämän resepin terveemmän ja kevyemmän, ohita juusto lopulta - kukaan ei menetä sitä.
Vastaavia reseptejä
Jos sinä ja perheesi nautit tätä reseptiä, voit kokeilla muita, jotka ovat samalla tavalla. Kana ja kesäkurpitsa paistinpannu yhdistettynä ostettuun Alfredo-kastikkeeseen, jossa on hieman Cajun-mausteita, lisää kermainen kierre potkun kanssa tämän kanan ja vihannesten leivontaan. Ja vain muutamia ainesosia, voit olla cheesy kana ja sieni ruokalaji pöydälle ei ole aikaa kanan rintoja mozzarella-juustoa tai kanan rintoja pekonia ja juustoa .
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1502 |
| Kokonaisrasva | 85 g |
| Tyydyttynyt rasva | 24 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 36 g |
| Kolesteroli | 433 mg |
| natrium | 1,075 mg |
| hiilihydraatit | 36 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 142 g |