Ostettu Alfredo-kastike tekee tästä lautasesta suhteellisen helpon ja kätevän valmistuksen, ja kanan, kesäkurpitsa ja tomaattien yhdistelmä on herkullista.
Voit käyttää omia kotitekoista Alfredo-kastiketta tai muuta juustokastiketta, jota ehkä haluat. Tarjoile kanaa tuoreen raastetun tai murskatun parmesaanin juustolla.
Mitä tarvitset
- 4 kananrintapuolia (luutonta, iho poistettu)
- 1/2 kuppijauhoja
- 1/2 tl Cajun mausteita
- 1/2 teelusikallista suolaa (plus enemmän maistaa)
- 1 pippuria (plus enemmän maistaa)
- 2 rkl oliiviöljyä
- 2 1/2 - 2 kuppia kesäkurpitsaa (viipaloidut)
- 2 rkl sitruunamehua
- 1/2 cup kananlientä
- 1 iso tomaatti (ruostumaton, leikattu ohuissa kiiloissa)
- 1/2 cup paahdettua paprikaa (viipaloitu)
- 1 cup alfredo kastike (tai valkosipuli alfredo kastike)
- Kuuma keitetty linguini tai fettuccine
Miten tehdä se
Laita pala muovikääreelle kananrintaan ja punnitse kevyesti tasaiseksi tasaiseksi tasaiselle paksuudelle. Toista jäljellä olevat kananrinta puolikkaat.
Yhdistä jauhot, Cajun-mausteet, 1/2 teelusikallinen suolaa ja pippuria. Dingge kana jauhot seoksessa.
Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämpötilalla; lisää kanaa ja kypsennä noin 5 minuuttia kummallakin puolella, kunnes ruskea.
Poista kanan levy. Lisää kesäkurpitsa ja saute noin 2 minuuttia. Lisää sitruunamehu ja kanalientä pannulle ja ruskistettu kana. Peitä ja hauduta keskipitkän matalalla lämmöllä noin 15-20 minuuttia tai kunnes kanaa kypsennetään. Mehujen pitäisi olla selvät, kun kanaa haurataan.
Lisää tomaatti-kiilat, paahdettu paprika ja Alfredo-kastike. Sekoita yhdistämällä ainesosia. Jatka keittämistä niin kauan kuin kuumaa ja kuplivaa. Maku ja säädä mausteita.
Tarjoile kuumalla keitetyllä pastalla.
Lisää kana rintojen reseptejä
Paahdettu valkosipuli ja orgaaninen kananrinta
50 helppoa kana-reseptiä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1435 |
| Kokonaisrasva | 81 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 35 g |
| Kolesteroli | 418 mg |
| natrium | 1,143 mg |
| hiilihydraatit | 33 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 138 g |