Jos pidät kotitekoisista kasvisruoan resepteistä , kokeile tätä kasvissyöjävalkoista papu chili-reseptiä - se on täysin lihatonta, kolesterolittomia ja paljon rasvaa vähemmän kuin tavalliset valkoiset papu-chili-reseptit, jotka sisältävät usein kanaa ja kalkkunaa. Sen sijaan tämä kasvissyöjävalkoinen papu chili saa makunsa runsaasti sipulia, valkosipulia, selleriä, kuminaa, cayenne-pippuria, oregaania ja purkitettua vihreää chili-paprikaa sekä tietenkin chilijauhetta, ja se on valmistettu valkoisista pavuista ja maissiseurannasta , kaikki päätyivät herkullisen melyttisen juuston kanssa, jos et syö vegaani .
Tarjoile kotitekoista valkopippurikastiketta, jossa on valkosipulin leipää ja yksinkertainen viheriäsalaattia ja sinulla on nopea, terveellinen ja runsasvalkuainen ateria, jota koko perhe voi nauttia.
Kaikki tämän reseptin sisältämät aineosat ovat kasvissyöjä, vegaani ja gluteeniton, mutta sinun on tarkistettava kasviperä, jota käytät, sillä monet tuotemerkit sisältävät gluteenia. Käytä gluteenittomia kasvislientä (tai voit vain vaihtaa sen pelkkään veteen), jos tarvitset tämän reseptin olevan täysin gluteeniton.
Ja lopuksi, huomaa, että tämä resepti tekee todella suuren erän, joten suunnitelma on runsaasti jäljellä. Chili jäätyy hyvin ja siellä on paljon luovia tapoja käyttää jäljellä olevaa chiliäsi .
Mitä tarvitset
- 2 rkl. oliiviöljy
- 1 iso sipuli (hienonnettu)
- 3 kylkiluut selleriä (pilkottuna)
- 4 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 1 1/2 kupillista maissiydintä (jäädytetty ja sulatettu tai purkitettu ja valutettu)
- 1 4 oz. voi purkitettua vihreää chile-paprikaa (pilkottuna)
- 2 tl. maapähkinä
- 2 tl. chilijauhe
- 2 tl. oregano
- Valinnainen: 1/2 tl. cayennenpippuri
- 5 1/2 kupillista
- kasvisliemi (tai käytä kasvisliemeen ja veden yhdistelmää)
- 5 14,5 unssi tölkkiä suuri härkäpavut (tai valkoiset cannellini pavut, ei juurtunut)
Miten tehdä se
- Suuressa ruukussa lämmitä oliiviöljy keskilämmöllä. Lisää hienonnettu sipuli, selleri ja valkosipuli ja lämmitä 5-7 minuuttia, kunnes sipulit ja selleri ovat pehmeitä.
- Lisää vihreät chili-paprikat, maissinydin, kumina, chilijauhe, oregano ja cayenne-pippuri.
- Kuumenna vain minuutti tai kaksi, lisää kasvisliemi ja papuja. Lisää kiehuvaksi ja vähennä sitten lämpöä alhaiseksi.
- Anna kokata, osittain peittää ja sekoittaa toisinaan 20-30 minuuttia.
- Tarjoile chiliäsi päällä hieman murskattua juustoa, jos et syö vegaani.
Reseptihuomautus:
- Kuten monet chili reseptit, tämä tekee melko vähän! Sen sijaan, että saat puolestasi reseptiä, anna jäämät yksittäisiin astioihin ja jäädyttää ottaaksesi toimiston tai pakata lounaspaketteihin terveelliselle kotitekoiselle lounaalle myöhemmin. Tai tarkista lisää tapoja käyttää jäljellä olevaa chiliä täällä.
- Haluatko kokeilla enemmän kasvissyöjäisiä chili-reseptejä ? Tämä tofu-chili-resepti on aina osuma, tai jos olet etsimässä jotain helppoa, voit valmistautua etukäteen, kokeile tätä kasvikastiketta, joka on tehty crockpotissa.