Herkullisia leivonnaisia on maustettu yrtteillä, sitruunalla ja valkosipulin marinadilla. Tätä marinadia voidaan käyttää myös grillattua tai broiloitua kanaa.
Voit vapaasti käyttää oman yrttien yhdistelmää.
Tarjoiluehdotus: Tarjoile kanaa paistettua tai paistettua perunaa ja höyrytettyä parsakaalia tai vihreitä papuja.
Vastaavat reseptit
Paahdettu valkosipuli ja orgaaninen kananrinta
Kananrintaiset pekoni ja juusto
Mitä tarvitset
- 4-6 kananrinta puolikkaat, luudat
- 1/4 cup
- ekstra neitsyt-oliiviöljy
- 1/2 kuppia jauhettua
- vihreä sipuli
- 2 neilikkaa
- valkosipuli, jauhettu
- 1 rkl hienonnettua tuoretta rosmariinia tai 1 tl kuivattua rosmariinia
- 1 rkl tuoretta silputtua tilliä
- 1/2 teelusikallista kuivattua rakkolevää
- 1/2 cup tuoretta sitruunamehua
- Maustetaan 1/8 tl karkeasti jauhettua mustapippuria
- Sitruunatut sitruunat
Miten tehdä se
- Laita kanan suuriin suljettavissa olevaan muovisäiliöön.
- Yhdistä marinadi-ainesosat ja kaada kanan päälle. Käännä laukku kana-paloihin hyvin. Jäähdytä ja marinoi 2 - 4 tuntia, kääntämällä ajoittain.
- Kuumenna uuni 400 F: ksi.
- Poista kanan marinadista ja tyhjennä hyvin; laita varattu marinadi kattilaan.
- Järjestä kanaa telineeseen folio-vuorattuun leivinuuniin tai paistosiin. Paista 35 minuuttia.
- Samaan aikaan tuo marinaatti kiehuu; jatka kiehuvaa keskilämmöllä 2 minuutin ajan.
- Harjaa kanan marinadiin; käännä ja harjaa toinen puoli ja paista noin 20-30 minuuttia kauemmin, basting useita kertoja ennen kanaa on tehty.
- Kanaa pitäisi ruskistaa ja mehut ajetaan selkeästi, kun ne haavat haarukka. Tarjoaa 4-6.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 291 |
| Kokonaisrasva | 21 g |
| Tyydyttynyt rasva | 5 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 70 mg |
| natrium | 69 mg |
| hiilihydraatit | 3 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 22 g |