Precooked pekoni toimii hyvin tässä ruokaluksessa ja tekee valmistuksesta vieläkin nopeamman. Tämä on herkullista kuumalla keitetyllä riisillä tai pastalla, jossa on halkeileva salaatti.
Jos sinulla ei ole broiler-safe-paistinpannu, siirrä kanaa ja sieniä leivinastiaan tai pannuun ennen paistamista.
Mitä tarvitset
- 4 pekonia
- 4 luutonta kananrintaa puolikkaat, punnitaan ohuiksi tai käytä ohuita viipaleita kanan rintoja
- suolaa ja pippuria
- 1/4 kuppia jauhotusta jauhoa
- 3 rkl voita, jaettu
- 4 unssia viipaloitu sieniä
- 1/2 kuppi
- kananliemi
- 1/4 cup kuivaa valkoviiniä tai enemmän kananlihaa
- 4 viipaletta mozzarella-juustoa tai noin 1/2 - 1 kuppi aprilöityä
Miten tehdä se
Paahda pekonia ( leipoa pekoni tai paista ) kunnes keitetty, mutta ei terävä. Tyhjennä ja pudota.
Laita kananrinnat muovikelmuiden väliin ja paina kevyesti tasaiselle paksuudelle, noin 1/4 - 1/2 tuumaa. Ripottele kaikkialla suolalla ja pippurilla ja pöly kevyesti jauhamalla.
Suuressa paistinpannussa tai paistinpannussa lämmitä 2 rkl voita keskilämmöllä. Kanaa kanaa molemmilla puolilla noin 4 - 6 minuuttia, kunnes tarjotaan ja keitetyt.
Poista kanan levylle ja aseta sivuun.
Lisää 1 ruokalusikallinen voita paistinpannuihin ja pistä siivilöityjä sieniä kunnes tarjous. Lisätään 1/2-kuppi kana-lientä ja viiniä (tai enemmän kana-lientä) leipomoon ja raaputa ruskistettuja bittejä; keitä, sekoittaen, 2 minuuttia. Lisää kana takaisin leivänpaahtimeen ja ylhäältä kukin 2 pekonia. Lusikka jotkut sieniä kananpalojen päälle.
Pane kukin rintafilee viipaleella juustoa tai murskattua juustoa. Aseta kanan rinnat kuuman broilerin alle noin 6 - 8 unssia lämpöä kunnes juusto sulaa. Tarjoile kuumalla jauhetulla makaralla tai riisillä.
Tarjoaa 4.
Vastaavia reseptejä
Chile täytetyt kananrinnat, hitaasti liesi
Roxannen Boursin Chicken, Slow Liesi
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1449 |
| Kokonaisrasva | 87 g |
| Tyydyttynyt rasva | 29 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 34 g |
| Kolesteroli | 460 mg |
| natrium | 1,196 mg |
| hiilihydraatit | 17 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 140 g |