8 helppoa keinoa kanaa

Yksi maapallon monipuolisimmista elintarvikkeista voi kanaa paahdata, paistua, paistettua, paistettua, paistettua tai paistettua. Olitpa et ole koskaan keittänyt kanaa ennen tai etsit uutta kierrosta samalle vanhalle linnulle, tässä on perimmäinen opas siitä, kuinka kanaa voi valmistaa.

• 01/08

  Paahdettu kana

  Paahdettu kana on yksi maukkaimmista ja tyydyttävimmistä ruokalajeista, joita voit tehdä. Paitsi että, mutta kanaa paistettaessa on myös yksi helpoimmista tavoista valmistaa herkullinen perhepäivän illallinen. Tässä on opetusohjelma siitä kuinka paistat kanaa.

• 02/08

  Paistettua kanaa

  Paistettu kana eroaa paahdetusta kanaa kahdella tavalla. Ensiksi paistettua kanaa valmistetaan kana-osien (ts. Yksittäisten rumpukappaleiden, reiden, rintojen ja siipien) kanssa, kun taas paahdettu kana on kokonainen. Toiseksi, paistettua kanaa ruiskutetaan maustettua jauhoa ennen kuin me kokata sitä, jota emme tee, kun paistetaan koko lintu. Tässä on yksinkertainen leivottua kanaa resepti . Saatat myös haluta tämän paistettua kanaa leivänrutiineilla .

• 03/08

  Haudutettua kanaa

  Braising on hieno tekniikka, kun halutaan valmistaa halvempia tai vähemmän tarjottavia lihan leikkauksia, mutta se on myös hieno tapa kokata kanaa. Haudutettu kana on lämmin, sielullista ruokaa, ja liha melkein putoaa luusta. Ja toisen ottaa haudutettua kanaa, tutustu tämä resepti kanaa potissa.

• 04/08

  Poached Chicken

  Olitpa vain salakuljetusta kanan rintoja tai olet salametsä koko kana , salametsästys on helppo ja herkullinen tapa keittää kanaa. Poached kana on luonnollisesti alhainen rasvassa ja tulee aina kosteaksi ja mehuksi. Ja lisäbonuksena, kun olet valmis salakuljettamalla kana, sinulla on herkullinen, suolaista broilerin lientä, jota voit käyttää kastikkeiden, keittojen ja kaikenlaisten muiden reseptien valmistukseen.

• 05/08

  Friteerattu kana

  Avain syvän paistamiseen on säilyttää öljyn lämpötila välillä 325 ° F ja 400 ° F. Kuumempi kuin tämä ja useimmat öljyt alkavat tupakoida . Paistettua kanaa on erinomainen esimerkki peruspakastustekniikasta, jossa tavarat kastetaan yksinkertaiseen maustettuun tai maustettuun jauhoon, ennen kuin ne kokkiin, mikä auttaa suojaamaan ja tiivistämään kosteutta. Tässä on resepti kirnupiimä paistettua kanaa .

• 06/08

  Broiled Chicken

  Rusilainen kana valmistetaan pienemmällä linnulla nimeltä "broileri" (tyypillisesti noin kaksi-kolme kiloa), joka on joko jakautunut avoimen rungon ympärille niin, että se voidaan keittää tasaiseksi tai yksinkertaisesti puoliksi. Kummassakin tapauksessa kanaa litistämällä auttaa sitä kokki nopeammin, mikä on tärkeää, koska paahtaminen sisältää erittäin suurta lämpöä. Tässä on maukas yrtti broilattu kana-resepti .

• 07/08

  Grillattua kanaa

  Grillattu kana on aina suosikki ruokalaji, etenkin kesäkuukausina. Voit grillata koko leikattua kanaa, mikä on hienoa, koska rinnat valmistavat paljon nopeammin kuin reidet tai rumpukapselit. Ihottomat, luuton kananrinnat ovat erityisen suosittuja grilliin. Tutustu esimerkiksi Aasiassa maustettuun grillattuun seesamin kanaan .

• 08/08

  Sautéed Chicken

  Paistettua tai paistettua kanaa on todella kaksivaiheinen menettely, johon kuuluu ruoanlaitto kuumalla maljalla pienellä määrällä rasvaa ja viimeistely joko uunissa tai keittämällä sitä jonkinlaisella kastikkeella. Tämä mahdollistaa makujen kehittymisen samalla varmistaen, että kana on täysin kypsennetty. Luuton kananrintaiset leikat ovat hienoja tätä menetelmää varten, kuten tässä klassisessa kana pikatassa .