Hamburger Hot Dogs on hauska kierre perinteiseen reseptiin. Sen sijaan, että tarjoillaan kuumia koiria tai makkaraa hot dog-pullaan, tee hampurilaisia! Ground naudanlihaa on maustettu ja muodostettu hot dog muoto, sitten tarjoillaan hot dog-pullia.
Kuten aina, varmista, että tämän reseptin maapähkinä keitetään vähintään 160 ° F: n lämpötilaan ennen kuin annat sen. Käytä hyvää lämpömittaria ja varmista, että käytät sitä oikein. Laita kärki maaperän naudanlihahappoihin sivuilta, ei huipulta, tarkimmista tuloksista.
Mitä tarvitset
- 1/4 cup sipulia (jauhettu)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 tl öljyä
- 1/4 cup leipämarppuja (pehmeä)
- 2 rkl maitoa
- 1 rkl ketsuppia
- 1 rkl Worcestershire-kastiketta
- 1/8 tl pippuria
- 1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
- 4 hot dog -lientä (jauhettua ja paahdettua)
- 4 viipaletta colby-juustoa
- Valinnaiset hot dog-täytteet: suolakurkku, ketsuppi, sinappi
Miten tehdä se
Pienessä mikroaaltouunissa olevaan kulhoon yhdistä sipuli ja valkosipuli öljyllä. Mikroaalto tämä seos korkealla 1 minuutin ajan tai kunnes vihannekset ovat pehmeitä. Poista kulho mikroaaltosta. Lisää leipämarjat, maito, ketsuppi, Worcestershire-kastike ja pippuri ja sekoita hyvin. Työskentele maassa naudanlihaa kädet vain yhdistää.
Muodosta naudanlihan seos neljään 7 "logiin noin 3/4" paksuiksi. Aseta varovasti broilerin telineeseen.
Pistä paistetta 4-5 "lämmöstä 8-11 minuuttia, kääntämällä kerran, kunnes lämpömittari rekisteröi 160 ° F.
Pane jokaisen pytin juustolla ja juota 30 sekuntia kauemmin, kunnes juusto sulaa. Voit myös grillata naudanlihaa niin kuin hampurilaiset; käännä niin, että kaikki sivut ruskistetaan, kunnes lämpötila saavuttaa 160 ° F.
Aseta patties hot dog-pullissa ja tarjoile juustoa, suolakurkkua, sinapiaa jne.