Tämä resepti Beef Cottage Cheese Pie on yksi suosikki mukavuutta. Äitini teki sen kun olin pieni, enkä edes muista, mistä hän löysi sen. Se voi kuulostaa oudolta teille, ranskalaisella juustolla, mutta kokeile tätä reseptiä - se on todella herkullista. Rakastan minkäänlaista lihapiirakkaa , mutta etenkin naudanlihasta valmistettuja.
Herkullinen naudanliha täytetään sipulia, valkosipulia, ketsuppia ja sinappia. Se pannaan hiutaleeseen, sitten päällään munien ja juuston kanssa. Muna-seos kohoaa hieman, kun piirakka leipuu ja muodostaa quiche- tyyppisen kastikkeen rikkaan liha-seoksen päälle. Pie leikkaa kauniisti sen jälkeen, kun se istuu muutaman minuutin ajan uunista. Lapset rakastavat erityisesti tätä reseptiä.
Olen pyytänyt reseptiä vuosien varrella lisäämällä sinappia ja marjoramia, joka mielestäni on täydellinen yrtti täydentää naudanlihaa. Voit lisätä yrttejä, jos haluat, mutta kokeile sitä tällä tavalla ensin.
Tarjoile tämä runsas piirakka vihreällä salaatilla, joka on höyrytetty avokadoilla ja viipaloiduilla sienillä ja tuoreella hedelmäsalaatilla . Jotkut brownies jälkiruoka olisi täydellinen viimeistely.
Mitä tarvitset
- 1 pie crust (9-inch unbaked)
- 1 sipuli (pilkottuna)
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 1 kiloa laiha
- jauheliha
- 1/3 cup ketchup
- 3 rkl sinappia
- 2 rkl jauhoja
- 1/2 teelusikallista marmoramaista
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 2 munaa (lyöty)
- 1 kuppi vähärasvaista raejuustoa
- 2 rkl parmesanjuustoa (raastettu)
Miten tehdä se
Kuumenna uuni 350 ° F: een. Suorita kakkujuuri pitokorvalla ja huilunreunoilla . Aseta sivuun.
Kypsennä sipuli, valkosipuli ja jauhettu naudanliha raskaaseen pannulla keskilämmöllä, kunnes jauhettu naudanliha keitetään perusteellisesti ja sekoitetaan lihan hajottamiseksi.
Tyhjennä ylimääräinen rasva lihasiseoksesta.
Lisää ketchup-, sinappi-, jauho-, kuivattuja maapähkinälehtiä, suolaa ja pippuria lautaselle lihalientä ja keitä ja sekoita 3 minuuttia.
Poista paistinpannu lämmöstä ja anna jäähtyä 10 minuuttia. Kääntäkää tämä liha-seos pie-karkeaan vuorattuun pannuun ja pehmeä pää. Älä paina seosta alaspäin; Varmista, että yläosa on sileä ja tasainen.
Pienessä kulhossa voittaa munat ja lisää raejuustoa ja parmesaanijuustoa. sekoita perusteellisesti.
Kaada tämä seos lihan yli leivonnaisen päälle.
Paista piirakka 350 ° F: n lämpötilassa 30-40 minuuttia tai kunnes täyttö on asetettu, kuori on kultaista, ja kastelu on asetettu ja alkaa ruskeita pisteissä.
Anna piirakka jäähtyä 5 minuuttia, sitten leikata kiiloja palvelemaan.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 331 |
| Kokonaisrasva | 12 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 5 g |
| Kolesteroli | 108 mg |
| natrium | 628 mg |
| hiilihydraatit | 29 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 26 g |