Paista nämä ainesosat crockpotissasi ja nauti herkullisesta italialaisesta hitaasta liesi-makkara- ja peppers-reseptistä tänä iltana. Makkaroiden ja paprikoiden yhdistelmä on klassinen Italiassa. Pepperin makeus kunnioittaa makkaraa mausteisesta persoonallisuudesta.
Muuten, italialaiset makkarat tulevat kahteen makuun: kuuma ja makea. Molemmat sisältävät fenkolia, valkosipulia ja sipulia, mutta kuuma on myös murskattuja pippurihiutaleita. Käytä lajiketta, jota pidät parhaiten tässä helppoa reseptiä. Tai voit käyttää mitä tahansa muuta haluamasi makkaraa.
Lisäksi on tärkeää ruskea makkaraa ennen kuin ne lisätään crockpotin ylimääräisen rasvan poistamiseksi. Makkarat ovat mukava väri ja tekstuuri on parempi. Nauti tästä lautasesta kuumalla keitetyllä pastalla tai riisinä voin ja parmesaanin juustolla ja lasillisella punaviinillä. Lisää vihreää salaattia, jossa on sieniä ja viipaloituja avokadoja, lisäämällä tekstuuria ja lämpötilan kontrastia. Jälkiruokaksi haluaisin palvella brownejä tai suklaa-sirukakkuja täydelliseen viimeistelyyn.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa makeaa tai kuumaa italialaista makkaraa
- 2 sipulia, leikattu
- 2 punaista paprikaa, leikattu 2 "kappaleiksi
- 1 oranssi tai keltainen paprika, leikattu 2 "kpl
- 2 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 (14 unssia) voi kuutioilla tomaatteja, joita ei juoda
- 1 (8 unssia) voi tomaattikastiketta
- 1/2 cup kuivaa punaviiniä tai naudanlihaa
- 1 rkl kuivattua italialaista mausteita
- 1/4 tl pippuria
Miten tehdä se
Kypsennä makkaraa raskaassa paistinpannussa keskipitkän lämpöön, kunnes ruskea, kääntämällä ajoittain. Haluan aloittaa tämän prosessin lisäämällä noin 1/3 kuppi vettä makkaraa pannulla. Tämä alkaa kokata makkaraa ja auttaa heitä ruskistamaan tasaisemmin.
Kerro kerros puolet sipulista pohjakerroksessa 4 kvarttikastiketta ja lisää sitten puolet paprikoista. Lisää kaikki ruskistettu makkara, sitten loput sipulit ja paprikat.
Lisää kuutioimattomia tomaatteja, tomaattikastiketta ja punaviiniä pannulle ja kypsennä keskilämmöllä 2-3 minuuttia, sekoittaen löysäämällä ruskeat bittiä pannun pohjalle. Nämä pienet bitit sisältävät paljon makua. Kaada tämä kastike ruoan päälle crockpotissa .
Peitä hitaasti liesi ja keitä 6 tuntia.
Yksi tunti ennen kuin ruoka on valmis, lisää kuivattu italialainen mauste ja pippuri crockpotille ja sekoita hyvin. Peitä ja keitä vielä yksi tunti, kunnes makkara keitetään perusteellisesti 160 ° F: seen mitattuna ruoka-lämpömittarilla, ja vihannekset ovat herkkiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 620 |
| Kokonaisrasva | 42 g |
| Tyydyttynyt rasva | 16 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 26 g |
| Kolesteroli | 86 mg |
| natrium | 1 200 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 33 g |