Makea ja hapan kirsikka-säilöntä ja balsamiviinietikka, tämä grilli-kastike sopii erinomaisesti kaikkiin kananleikkuihin. Levitä tämä rikas ja makuinen lasite siipien, reiden, rintalihan tai rotisserie kana. Säädä chipotle chili -jauhetta haluamallasi tavalla tai yksinkertaisesti korvaa pelkkää chili-jauhetta lisäämällä maanläheinen maku vähemmän lämpöä.
Mitä tarvitset
- 1/2 kuppi
- balsamiviinietikkaa
- 1/3 kuppia / 80 ml kirsikkasäilykkeitä
- 1/3 kuppia / 80 ml ketsuppia
- 1/4 cup / 60 ml ruskea sokeri
- 2 valkosipulia (jauhettu)
- 2 teelusikallista / 10 ml Worcestershire-kastiketta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml chipotle chili -jauhetta
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml suolaa
- 1/2 teelusikallista / 2,5 ml mustapippuria
Miten tehdä se
- Keskikokoisessa kattilassa yhdistä kaikki ainesosat ja keitä 5 - 8 minuuttia.
- Kun olet kypsynyt läpi, poista kuumuudesta ja anna jäähtyä ennen kanaa. Valmista aika ajoin viileä kastike kokonaan ja säilytä ilmatiiviissä säiliössä jääkaapissa enintään 5 päivän ajan valmistuksen jälkeen.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 19 |
| Kokonaisrasva | 0 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 66 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 0 g |
| proteiini | 0 g |