On tärkeää sisällyttää reseptejä, jotka sisältävät vihanneksia ja hedelmiä pääsiäisvalikossasi , sillä ne tasapainottavat kaikki raskas muna-, peruna- ja matzo-ruokia, jotka syövät lomaviikon aikana. Miriam's Red Cabbage voidaan tehdä useita päiviä etukäteen, jäähdyttää ja lämmittää uudelleen. Näin tämä herkullinen ja parevinen kasvisruoka on hyvä keholle ja sielulle!
Mitä tarvitset
- 1 keskipitkä kaali, karkeasti silputut
- 1 iso sipuli, kuoritut, leikattu ja hienonnettu
- 2 vihreää omenaa kuorineen, johto ja hienonnettu
- 1 - 2 rkl öljyä, kuten oliiviöljyä tai viinirypäleitä
- 1/2 cup punaviinietikkaa
- 1/2 cup sokeria
- 1/2 kuppia vettä
- suolaa ja valkopippuria maun mukaan
Miten tehdä se
- Suuri kokin pannu tai Sauté kaali, sipuli ja omena öljy, kunnes hieman pehmennetty (noin 10 minuuttia).
- Lisää loput ainesosat.
- Pistä suklaata yhden tunnin ajan.
Huomautus: Tämä voidaan tehdä useita päiviä eteenpäin, jäähdyttää ja lämmittää uudelleen.
Lähde
Suuhauha Kosher Catering. Resepti tulostetaan uudelleen luvalla
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 254 |
| Kokonaisrasva | 1 g |
| Tyydyttynyt rasva | 0 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 0 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 61 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 11 g |
| proteiini | 5 g |