Nämä peruspraliinit ovat New Orleansin erikoisuus. Kermainen ja voinainen ruskea sokeripurkki on täynnä pekaanipähkinöitä.
Tämä versio sisältää ruskea sokeri ja haihdutettu maito. Voi lisätään karkeaseokseen ja sitten ne pudotetaan vahapaperille asetettavaksi. Parhaan tuloksen saavuttamiseksi käytä karkkia lämpömittaria.
Katso myös
Kermainen pralinat paahdetulla pekaanilla
Super-Easy Chocolate Fudge
Mitä tarvitset
- 2 kuppia ruskea sokeri (tiiviisti pakattu)
- 1/4 kupillinen vettä
- 1/4 kuppia haihdutettua maitoa
- 2 kuppia pekaanipähkinöitä (palat ja puolikkaat)
- 2 tl vaniljaa
- 3 rkl voita (jäähdytetty ja leikattu palasiksi)
Miten tehdä se
- Yhdistä sokeri, maito ja vesi 2 litran kattilaan; kuumaa kiehuvaksi sekoittaen jatkuvasti. Keitä, kunnes seos saavuttaa pehmeän pallon sakeuden (235 F).
- Poista lämpöä; sekoita pekaanipähkinöitä, vaniljaa ja voita.
- Välittömästi pudota ruuveja vahapaperilla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 100 |
| Kokonaisrasva | 5 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 6 mg |
| hiilihydraatit | 13 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 1 g |