Tämä yksinkertainen salaattisala on hieman epätavallinen. Se sisältää aurinkokuivattuja tomaatteja, saksanpähkinöitä ja Manchego- juustoa, ja se on pukeutunut öljy- ja riisiviinietikkaan.
Mitä tarvitset
- 1 pää vihreä tai punainen lehti salaatti
- 4 oz aurinkokuivattuja tomaatteja öljyssä
- 4 oz saksanpähkinöitä (pilkottuna)
- 4 oz manchegojuustoa (raastettu)
- Pukeutumiseen:
- 2 rkl riisiviinietikkaa
- 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä
Miten tehdä se
- Pese ja kuiva salaatti ja repäise kappaleiksi. Järjestä salaattia suurella maljalla.
- Leikkaa auringon kuivatut tomaatit kaistaleiksi. Pistä saksanpähkinöitä ja arinanjuustoa.
- Ripottele tomaatteja, saksanpähkinöitä ja juustoa salaatin päälle.
- Mekota salaatti piikereillä etikkaa ja öljyä päälle. Ei tarvitse suolaa, koska riisiviinietikka on jo suolaista.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 371 |
| Kokonaisrasva | 34 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 10 g |
| Kolesteroli | 27 mg |
| natrium | 178 mg |
| hiilihydraatit | 9 g |
| Ravintokuitu | 3 g |
| proteiini | 12 g |