Yksinkertainen kasvissyöjäinen pääruoka, jonka lapset rakastavat. Valmistettu makaronista ja juustosta, mustapavuista, maissista ja salasta sekä tofua terveelle soijaproteiinille, tämä on nopea, lihaton ateria, joka sopii erinomaisesti perheviikon iltapäivään.
Jos pidät nopeasti ja yksinkertaisista pasta-illallisista, varmista, että näet nämä 15 viikonpäivän kasvisruokia .
Mitä tarvitset
- 1 laatikko (14,5 unssia) perheen koko makaronia ja juustoa
- 1/2 (14 tai 16 unssia) paketti, joka on vettä pakattu
- tofu
- 1 - 2 rkl soijaöljyä
- 1 kpl (15 unssia) mustia papuja
- 1 voi (15 unssia) maissia
- 1 1/2 cups valmistettu salsa
Miten tehdä se
- Lämmitä vettä suurissa kattiloissa tai potissa makaronien valmistamiseksi paketin suunnaksi.
- Samaan aikaan tee tofua ja leikkaa lohko puoliksi. Laita puolet muovipussiin tai jääkaapin säilytysastiaan, peitä se vedellä ja säilytä se kylmässä muutaman päivän kuluessa. Leikkaa loput tofun puolet pieniksi kuutioiksi ja laita paperipyyhkeille. Pat kuivaa lisää paperipyyhkeitä.
- Alavelassa keskilämmöllä lämpöä lämpööljyllä. Lisää tofu-kuutioita ja ruskeita, sekoittaen ajoittain, ruskeaksi kaikilla puolilla, noin 5 minuuttia.
- Vähennä lämpöä alhaiseksi ja anna tofun lämpö valmistettaessa makaronia ja juustoa paketin ohjeiden mukaan.
- Sylinterissä tyhjennä ja huuhtele musta pavut ja maissi. Samassa suuressa kattilassa tai potissa, joita käytetään makaronien valmistamiseen, yhdistä tofua, mustia papuja, maissia ja salsaa makaroniin ja juustoon. Lämmitä keskipitkän matalalla lämmöllä, kunnes kaikki ainesosat kuumennetaan, noin 10 minuuttia.
- Jos haluat, tarjoile lisää salsaa, murskattua juustoa tai smetanaa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 702 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 2 mg |
| natrium | 580 mg |
| hiilihydraatit | 114 g |
| Ravintokuitu | 28 g |
| proteiini | 42 g |