Tarjoile tätä helppoa, herkullista kana-ateriaa riisin tai split keksejä varten ihana perheen aterian. Tarjoile yhdessä höystetyn salaatin tai viipaloidut tuoreet tomaatit ja kurkut.
Toast pistettä tai tuhka-leivonnaiset kuoret antavat hyvän pohjan myös tämän kanaa varten.
Katso myös
Klassinen broilerin kuningas resepti
Mitä tarvitset
- 1 kiloa luutonta kana rintoja
- 2 rkl voita (jaettu)
- 1 rkl extra-neitsytoliiviöljyä
- 1 keskipulaa (hienonnettu)
- 6 unssia sieniä, viipaloitu
- 2 rkl hienonnettua tuoretta persiljaa
- 2 rkl kaikenkokoista jauhoa
- 1 1/2 cups broilerinlientä
- 1/2 cup raskasta kermaa
- 1 kuppi herneitä (keitetty)
- Kosher suolaa ja pippuria maistelemaan
Miten tehdä se
- Leikkaa kana pieniksi kuutioiksi.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulata 1 rkl voita ja oliiviöljyä . Lisää kana ja sipuli ja keitä, sekoittaen, 3 minuuttia.
- Lisää viipaloitu sieni ja persilja ja jatka keittämistä, sekoittaen noin 5 minuuttia tai kunnes sienet ovat kullanruskeita ja sipulit pehmennettyinä.
- Siirrä kana-seos uunilevyllä kulhoon; kesannointi.
- Samassa paistinpannussa sulata jäljellä oleva ruokalusikallinen voita keskilämmöllä. Lisää jauhot ja sekoita, kunnes sekoittuu hyvin. Lisää kananlientä ja keitä, sekoittaen, kunnes paksuuntunut. Lisää raskasta kermaa ja sekoita kanajauhetta takaisin pannuun. Sekoita keitetyt herneet ja lisää suolaa ja pippuria maistelemaan.
- Jatka keittämistä, sekoittamalla usein, 5 minuutin ajan.
- Tarjoile yli halkaistuja keksejä tai kuumaa keitettyä riisiä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 450 |
| Kokonaisrasva | 28 g |
| Tyydyttynyt rasva | 11 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 11 g |
| Kolesteroli | 112 mg |
| natrium | 609 mg |
| hiilihydraatit | 19 g |
| Ravintokuitu | 4 g |
| proteiini | 30 g |