Mitä tarvitset
- 3 keskikokoista yleiskäyttöistä perunaa (kypsennetty, kuoritut ja leikattu 1/2 tuuman kuutioiksi)
- 8 unssia keitettyä maustettua naudanlihaa (leikattu 1/2-tuuman kuutioiksi)
- 2 keskikokoista keltaista sipulia (hienonnettu)
- 1 vihreää paprikaa (pilkottuna)
- 1/4 cup maitoa
- 2 rkl
- yleisjauho
- 2 rkl persilja (pilkottuna)
- 3 rkl kasviöljyä
- 4 suurta munaa
Miten tehdä se
Suuri kulho, yhdistää perunat , maustettu naudanliha , sipulit, paprika, maito, jauhot ja persilja.
Suuressa paistinpannussa, mieluimmin ei-stick-pinnoitteella, lämmitä öljyä kohtalaisen lämpöisenä. Lisää hash-seos ja laastilla, pakkaa se alas lujasti muodostaen kiinteän kakun. Kypsennä haudutus, kunnes alapuoli alkaa ruskea, noin 10 minuuttia.
Vähennä lämpöä alhaiseksi. Jatka lautasen kypsennystä, tiskata ateria ajoittain estääkseen sen tarttumasta, kunnes pohja on karkea ja ruskettunut, noin 10 minuuttia.
Kun käytät lusikan takaa, tee neljä sisennystä haudassa. Yksi kerrallaan, murskaa munat lautasiaan ja pudota ne sisennyksiin. Lisää lämpöä kohtalaiseksi, peitä pannulla ja keitä kunnes munat on juuri asetettu, noin 6 minuuttia. Leikkaa haudukka kiiloiksi, koristele silputtua persiljaa haluttaessa ja tarjoile välittömästi.
Resepti Lähde: (Reader's Digest)
Uudelleenlaskettuna luvalla.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 521 |
| Kokonaisrasva | 27 g |
| Tyydyttynyt rasva | 6 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 15 g |
| Kolesteroli | 281 mg |
| natrium | 505 mg |
| hiilihydraatit | 40 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 30 g |