Tämä yksinkertainen ja vanhanaikainen resepti Old-Fashioned Skillet Goulashille on herkullista ja nopeaa tehdä. Se käyttää oikosulkuaineiden kondensoitua tomaattikeittoa ja valkosipulilla tomaattia. Jos et löydä parsakaalia tomaatteja valkosipulilla, lisää reseptiin 2 maustettua valkosipulia. Valmista valkosipuli maustettua naudanlihaa ja sipulia.
Skillet-ateriat ovat niin hyviä, koska hyvin vähän puhdistusta ei ole, ja ne voidaan tehdä nopeasti. Ja tämä resepti sisältää pastaa, joka kypsennetään oikein muiden ainesosien kanssa, jolloin se on yksi ruokalaji. Koska pasta on keitetty kastikkeessa, se on parempaa koostumusta ja imee enemmän makuja kuin pastaa, joka on keitetty valtavaa kiehuvaa vettä.
Jos haluat, voit käyttää muuntyyppisiä pastaa . Ziti tai mostaccioli olisi hyvä tässä maljassa. Tällaiset makaronivalmisteet todennäköisesti kestää kauemmin kokata kuin rotini, joten muista maistua pastaa kun se kokki. Sekoita aina pasta al dentolle, mikä tarkoittaa, että pasta on huono, mutta silti on hieman pinttynyt ja hieman vastustuskykyä keskuksessa. Voit myös ripotella tätä reseptiä raastetulla tai raaputetulla parmesaanilla tai romano-juustolla ennen tarjoilua, vaikka kyseinen ainesosa ei ole perinteinen gulassi.
Tarjoile tätä herkullista ateriaa vihreällä salaatilla, joka on hakkaa sieniä ja avokadoja, ja muutama paahdettu valkosipuli leipää. Lasi punaista tai ruusuviinia olisi myös herkullista, tai voit käyttää jäättyä teetä. Jälkiruokana, jotkut brownies tai evästeet valmis aterian.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa jauhettua naudanlihaa
- 2 sipulia, hienonnettu
- 1 punaista paprikaa, hienonnettu
- 1 (26 unssia) jar spagettikastiketta
- 2 (14 unssia) tölkit tomaattia, valkosipulia, karkeita
- 2 teelusikallista omenaviinietikkaa
- 2 teelusikallista sokeria
- 1-3 teelusikallista paprikaa maun mukaan
- 1 tl kuivattuja maijoramin lehtiä
- 1/2 tl suolaa
- 1/8 tl pippuria
- 1 kuppi vettä
- 2-1 / 2 kupillista rotini- tai gemelli-pastasta
- Halutessasi 1/4 kuppia hienonnettua lehtileipsiä
Miten tehdä se
Hyvin suuressa paistinpannussa keitä maapähkinä, sipuli, paprika ja valkosipuli, kunnes liha rusketetaan ja kasvikset ovat lempeitä ja sekoittavat lihan hajottamista. Tyhjennä hyvin.
Lisää pastakastike, kuutioitua tomaattia nesteen, etikan, sokerin, paprikan, maapähkinän, suolan, pippurin ja veden kanssa paistinpannuilla jauhettua naudanlihaa ja sipulia ja kypsennä 8-10 minuuttia tai kunnes se alkaa kiehua, sekoittaen usein.
Lisää pasta pannulle ja tuo seos takaisin keittimeen. Pistä ruokaa, paljastetaan, sekoita usein, kunnes pasta on huono, noin 11-16 minuuttia. Ripottele kaikki tuoreella persilalla, jos käytät, ja tarjoile välittömästi.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 623 |
| Kokonaisrasva | 10 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 67 mg |
| natrium | 89 mg |
| hiilihydraatit | 90 g |
| Ravintokuitu | 8 g |
| proteiini | 41 g |