Tämä on yksinkertainen ja herkullinen tapa nauttia jäljellä olevista grillirehuista. Paras osa tästä hashista on, että se ei tarvitse olla aamiaista brunssierää, vaan sitä voidaan tarjoilla illalliselle. Nopea, helppo, lemmikkieläinten hoito.
Mitä tarvitset
- 1 kpl / 32 unssia haudutettua ruskeita perunoita (kuutioina)
- 2 kuppia
- grilli naudanliha (pilkottuna)
- 1 pieni sipuli (kuutioina)
- 1 keskipitkän punaisen pippurin (siementä ja kuutioitu)
- 1 - 2 valkosipulinkynttä (jauhettu)
- 2 rkl oliiviöljyä (enemmän tarvittaessa)
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 4-5 suurta munaa (tarvittaessa kaksinkertainen määrä)
- Valinnainen: 1 kuppi lämmitettyä grillikastiketta
Miten tehdä se
1. Kuumenna oliiviöljy suuriin pannulla. Kypsennä sipulit keskilämmöllä 3 minuuttia, kunnes läpikuultava. Lisää valkosipulia ja kuutioitua paprikaa. Keitä 1 minuutti. Lisää perunat ja kypsennä 15 minuuttia, kääntyen tasaisella lastalla muutaman minuutin välein, jotta kaikki ainesosat ruskeat tasaisesti.
2. Ompele tai kaada rapeita pieniksi paloiksi. Poista ylimääräinen rasva lihasta ja lisää pannulle perunoita, valkosipulia ja paprikaa.
Mausta suolalla ja mustapippurilla ja kypsennä vielä 5-7 minuuttia, kunnes naudanliha on raikastunut ja perunat ovat herkkiä. Poista lämpöä ja pidä lämpimänä.
3. Sekoita munat mieluummin, vaikka suosittelen helposti tai liian keskitasolla tätä reseptiä varten. Kuorettomat, haudutetut tai hyvin tehdyt munat toimivat kuitenkin hyvin. Tuplaa reseptin vaatima munasolu, jos haluat palvella 2 munaa per henkilö.
4. Jos haluat lisätä grillikastikkeen, lämmitä mikroaaltouunissa 30 sekunnin ajan 1 minuuttiin ja sekoita.
5. Levyyn lisätään 4 - 5 yhtä suurta osaa levyä, lusikkaa halutun määrän grillikastiketta ja päälle keitettyjä munia ja tarjoile.