Tämä nopea ja helppo paistettua kanajauhokeriä on se, mitä tapahtuu, kun muutat Cobb-salaattia herkullisen paistetun kana-tornin mahtavaltaan. Kirnupiimä, paistettua kanaa, tuoreita tomaatteja, smokey-pekonia, kermainen colby-juustoa, pistävää sinihomejuustoa, Zesty-ranch-kastiketta, juoksevaa munaa ja tuoretta salaattia.
** Ja jos sinulla ei ole aikaa suolaveden kanssa, anna kana hyvä mauste ennen paistamista! **
Mitä tarvitset
- 1 kananrintaa, viipaloidaan puoleen pituussuunnassa
- 1 kuppi kirnupiimää
- 1 kuppijauhoja
- 1/2 rkl. ranch mauste
- 1/4 tl. paprika
- öljyä paistamiseen
- 2 paistinkarjaa
- 2 kpl suolaista voita
- 4 rkl. karjatila
- 2 rkl. pekoni murenee
- 2 rkl. sinihomejuusto
- 4 viipaletta tomaattia
- 4 viipaletta colby jack juustoa
- 1 7-minuutin keitetty muna, viipaloitu ohut
- 2 kourallinen vauva romaine salaattia
Miten tehdä se
- Aloita suolalla kanaa. Lisää kana ja kirnupiimä ziplock-laukkuun ja aseta jääkaappiin jopa 48 tuntia (mikä on huippuluokkaa).
- Kun olet valmis tekemään voileipä, lämmitä öljysi 360 astetta.
- Samaan aikaan matala astia, sekoita jauhot, paprika ja karjan pukeutuminen mausta.
- Kun öljy on tarpeeksi kuuma, poista kana ziplock-pussiin ja anna ylimääräisen nesteen imeytyä. Vedä kana rinnat jauhot, sitten takaisin kirnupiimä marinaatti ja sitten takaisin jauhot - ravistamalla, jotta ylimääräinen leipominen putoamaan.
- Laita kana kuumaan öljyyn ja anna sen paista, kunnes rinnat on keitetty läpi ja ulko on mukava ja rapea. Poista lämpöä ja aseta paperipyyhkeeseen. Ripottele paistettua kanaa hieman suolalla ja aseta sivuun.
- Lisää matalassa paistinpannussa voita ja paahtele pullistasi sisäpuolella. Poista kuumasta ja yhden pullan pohjasta lisää 1 rkl ranch, 2 tomaattisekoitetta, 1 paistettua kananrinta, 2 viipaletta colby jack cheese, puolet muna, puolet salaatista, 1 rkl ranch, puolet bacon murusia ja lopulta puun toinen puoli.
- Toista nämä vaiheet toiselle voileivälle ja tarjoa välittömästi isoja veitsiä, jonka puukko on keskellä pitämään tämän korkean voileipä pystyssä.