Tämä ananasalaatti on samanlainen kuin yksi suosikki hedelmäsalaateistani - Waldorf-salaatti . Ananaspalat antavat sille virkistävän, sileän muutoksen tyypillisistä tuoreista omenalokkeista.
Voit korvata hienonnetut saksanpähkinät pekaanilla tai paahdetuilla pähkinöillä ja lisätä haluttaessa rusinoita tai kuivattuja karpaloja.
Salaatti on upea paistettua kinkkua tai sianlihaa, ja kestää vain muutaman minuutin. Jos sinulla on ananaspalojen ja saksanpäiden keittiökalusteita, voit nauttia tämän maukkaan, hedelmällisen salaatin pöydällä vain 5-10 minuutissa.
Salaattia on helppo skaalata suuren perhepäivän tai loman aterian yhteydessä. Se on myös erinomainen valinta kesäkouluille. Tai viedä sitä pitkin illalliselle.
Mitä tarvitset
- 1 kpl (20 unssia) ananaspalasia, hyvin valutettu
- 2 kuppia viipaloitu selleri
- 1/2 kuppi karkeasti pilkottuja saksanpähkinöitä
- majoneesia, kostuttaa noin 1-2 rkl tai makua
- 1 rkl tuoretta sitruunamehua
- suolaa maun mukaan
- salaatin lehdet
Miten tehdä se
Kulhoon yhdistä tyhjennetyt ananaspalat, selleri ja saksanpähkinät. Chill perusteellisesti.
Juuri ennen tarjoilua, lisää tarpeeksi majoneesia kastelemaan yhdessä sitruunamehun ja suolan kanssa maku. Sekoitetaan kevyesti ananasalaatti-ainesosia sekoittamaan; tarjoillaan salaatin lehdissä tai sekoitettu salaatti vihreät.
Saatat myös pitää
Summertime tonnikala-salaatti ananasviipaleilla
Helppo Ambrosia-salaatti hapanimeläkastikkeella
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 239 |
| Kokonaisrasva | 15 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 3 g |
| Kolesteroli | 3 mg |
| natrium | 177 mg |
| hiilihydraatit | 25 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 5 g |