Tämä helmeilevä kermakakku-resepti on paistettu Bundt-pannulla ja tekee kahvikakun viikonloppuna tai täydellisen tarjouksen potluckille. Sitä voidaan käyttää tavallisena, tai jälkiruokastikastiketta ja kermavaahtoa, jos halutaan.
Happamana hapan kerma herjaa gluteenin taikina, jolloin tämä on kostea kakku.
Mitä tarvitset
- Cake:
- 8 unssia voita (huoneenlämpötila)
- 1 1/4 cups sokeria
- 1 tl vaniljaa
- 2 suurta munaa (huoneen lämpötila)
- 1 kuppi smetanaa (huoneenlämpö)
- 2 kuppia jauhoja
- 1/2 teelusikallista soodaa
- 1 tl suolaa
- 1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
- Streusel:
- 1/4 kuppia saksanpähkinöitä (pilkottuna)
- 1 tl kanelia
- 3 rkl sokeria
Miten tehdä se
Tee Cake Batter
- Kuumenna uuni 350 ° C: seen. Rasvaa 12-kuppisekoitettu Bundt-kakku-pannu ja pudota se sivuun.
- Suuressa sekoitusastiassa yhdistää voi, 1 1/4 kuppia sokeria, vaniljaa ja munia. Voittaa sähköisellä sekoittimella, kunnes se on kevyt ja pehmeä. Kun sekoitin on alhainen, sekoita smetanaa.
- Irrota jauhot, sooda, suola ja leivinjauhe erillisessä keskikokoisessa kulhossa. Vaihda vähitellen sekoittuneet kuivat ainesosat kermamaitoksiin.
Tee Streusel ja paista
- Pienessä kulhossa yhdistää saksanpähkinät, kaneli ja kolme rkl sokeria ja pudota sivuun.
- Lusikka noin 1/3 taikinaan valmistettuun Bundt-pannuun. Ripottele puolet varatusta pähkinä-sokeriseoksesta taikinan päälle.
- Kerro vielä 1/3 taikinaa. Ripottele jäljellä olevan mutterin seoksella ja ylätasolla jäljellä olevan taikinan avulla.
- Paista 1 tunti tai kunnes kakutesteri tai hammastikku tulee puhtaaksi, kun se asetetaan kakun keskelle.
- Jäähdytä kakku kokonaan lankahyllyyn ennen kuin irrotat panosta. Tarjoile kakkuleipiä kakkuja tai kermavaahtoa haluttaessa.
Lisää hapan kermakakut
- Luscious Lemonpakkakakku
- Sour Cream Pound kakku
- Easy Sour Cream Coconut Cake
- Easy Sour Cream Kahvakakku kaakaon pyörteellä
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 348 |
| Kokonaisrasva | 24 g |
| Tyydyttynyt rasva | 13 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 127 mg |
| natrium | 268 mg |
| hiilihydraatit | 31 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 4 g |