Tämä ambrosia-salaattisekoitus tekee herkullisen hedelmäsalaatin, ja se on erittäin helppo valmistaa. Miniature vaahtokarkkeja ja kookospähkinä antavat hedelmäsalaatille hienon tekstuurin. Voit myös lisätä pekaanipähkinä- tai pähkinäpaloja, jos haluat hieman pikkukupuista.
Tarjoile salaattia kulhoissa, salaatin lehdissä tai sekaisin viheriöllä ihastuttavaa esitystä varten. Hedelmättyä kermaisen salaatin kontrastia vihreillä on juhlava.
Ambrosia oli kreikkalaisten jumalien ruokaa, antaen heille kuolemattomuuden. Tämän salaatin ambrosian nimeäminen on asianmukainen sentimentti sellaiselle, jota usein käytetään vuoden lopun lomilla, kuten joulupuolilla. Ananas on myös vieraanvaraisuuden symboli, toinen sopiva tunne juhlia ja kokoontumisia varten.
Mutta salaatti näyttää tulevan 1800-luvun lopulta. Säilykkeet ovat talven mukavuus, kun tuoreita hedelmiä ei olisi ollut helposti saatavilla. Tuoreet mandariini appelsiinit ovat nyt helposti saatavilla talvikuukausina tai voit käyttää säilykkeitä, joilla on etu kuorinta.
Mitä tarvitset
- 1 kuppi sekoitettua hedelmää tai hedelmäkastiketta, valutettu
- 1/2 cup Mandarin-oranssiosia
- 1/2 cup ananas herkkuja
- 1/4 cup maraschino kirsikoita, puolittunut
- 1/4 cup punainen siemenettömät viinirypäleet
- 1/2 cup miniatyyriä vaahtokarkkeja
- 3/4-kuppi smetanaa tai haluttaessa
- 1/4 cup flaked kookospähkinä, koristele
- 6 lehdet salaattia (tai sekoitettu vihreät)
Miten tehdä se
- Tyhjennä kaikki hedelmät perusteellisesti.
- Yhdistä valutetut hedelmät, vaahtokarkit, herneet ja kookospähkinä sekoittaen varovasti mutta perusteellisesti.
- Peitä ja jäähdytä hedelmäsalaattia, kunnes se jäähdytetty huolellisesti.
- Tarjoile salaattia salaatin lehtiä tai sekoitettu vihreät.
Resepti Vinkkejä
Jos palvelet väkijoukkoja tai kun olet ottanut altaaseen salaattia, saatat järjestää sen sijaan hedelmän päälle suunnitelman tekemiseen ja ohita salaattia.
Kirpeä kermaviili lisää manteli-elementin ambrosia-salaattiin, mutta jos haluat, käytä tavallista kreikkalaista jogurttia tai tavallista jogurttia. Makeempaa vaihtelua varten voit käyttää makeutettua jogurttia tai kermavaahtoa. Kermavaahto ei kuitenkaan pidä niin kauan, joten kannattaa harkita sitä vain, kun tarjoillaan salaattia välittömästi.
Voit saada luovuutta ambrosia-salaatilla ja sisällyttää tai jättää monenlaisia hedelmiä ja pähkinöitä makusi tai ruoan herkkyyden mukaan. Avain on, että hedelmät purevat noin samankokoisia, jotta ne sekoittuvat hyvin.
Lisää Ambrosia- ja hedelmäsalaatteja
Ambrosia hedelmäsalaatti kookospähkinällä
Vanhanaikaista jäädytettyä hedelmäsalaattia
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 125 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 4 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 17 mg |
| natrium | 57 mg |
| hiilihydraatit | 15 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 2 g |