Nämä herkulliset parsakaalin pannukakut ovat monipuolinen välipala tai aterian komponentti. Ne voidaan tarjoilla pinoon paistetun munan päällä brunssi, tai sijasta cornbread tai muffinssien rinnalla keittoa tai muhennos. He tekevät hyvää välipalaa, kastettu lämmin marinara kastike tai suolaista jogurtti dip. Tai ne voidaan tehdä pieninä kierroksina ja päällään yrttisillä vuohenjuustoilla tai savustettua lohta koholla alkuruoaksi. Jos pidät suolaisia pannukakkuja, muista myös tarkistaa resepti suolaisia maissi pannukakkuja.
Tarvittavat ruoanvalmistusvälineet: valkosipulin työkalu, kokin veitsi , leikkuulauta , mittalusikka, mittalusikka, nestemäinen kuppi , sekoitin (kokeile: Blendtec Designer Series 625 ), sähkö- tai stovetop-tyyny tai iso nonstick-paistinpannu (kokeile Presto Cool Touch Electric Levytila tai Sveitsin timantti kaksoispolttimen levy ), kääntämällä lastalla
Mitä tarvitset
- 1 kuppi parsakaali florets (tuore)
- 1 valkosipulin kynsiä (jauhettu)
- 1 maku (karkeasti silputettu)
- 1 kuppi yleiskäyttöistä jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1/2 cup maitoa (koko)
- 1 muna
- 1 rkl persilja (karkeasti silputtuna)
- 5 tuoretta ruohosipulia
- 1/2 teelusikallista suolaa (Kosher)
- 1/8 tl mustapippuria
- Voi, paistinpannulle tai pannulle
Miten tehdä se
- Aseta parsakaali, valkosipuli ja salottisipuli sekoittimessa ja pulssissa, kunnes se hienonnettu. Lisää jauhot, leivinjauhe, maito ja muna. Suorita sekoittimen keskipitkällä nopeudella vain, kunnes kaikki ainesosat yhdistetään paksuksi taikina. Lisää persiljaa, ruohosipulia, suolaa, pippuria ja pulssia, kunnes persilja sekoitetaan taikinaan.
- Lämmitä paistinpannu tai paistinpannu ja peitä keittoalue voilla. Lusikka noin 2 rkl makkaraa jokaista pannukakkua pihalle. Kypsennä noin 3 minuuttia, kunnes alaosa on kevyesti ruskeana ja käännä sitten ja keitä 2 minuuttia lisää. Siirrä paperipyyhkeellä vuorattu levy ja pidä lämpimänä alumiinifolion alle, kunnes kaikki pannukakut valmistetaan. Tarjoile lämmintä tai huoneenlämmössä.
Huomautus: Sokerijuurikkaan kasteluun yhdistä yksi kupillinen tavallinen jogurtti 1 tl jauhettu tuore ruohosiru, 1/4 tl valkosipulijauhetta ja 1/4 tl kosher suolaa. Sekoita hyvin.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 136 |
| Kokonaisrasva | 4 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 2 g |
| Kolesteroli | 37 mg |
| natrium | 545 mg |
| hiilihydraatit | 21 g |
| Ravintokuitu | 2 g |
| proteiini | 5 g |