Viime kuussa menin Chicago for.com.comin tekemään sarjan grillattuja juustoja ponnahdusikkunoita useille huippuprofiilisille mainostoimistoille. Me ja ryhmäni ruokineet noin 700 ihmistä, joilla oli kaksi mahtavaa juustoa voileipiä. Ensimmäinen on klassinen pekonihillo, vanhentunut cheddar ja maustekastike . Toinen oli tämä resepti. Valmistettu kolmesta Wisconsinin suosituista juustoista, muensteristä, teräksisestä teräksestä ja sinisestä juustosta, tämä makea ja maukas kasvissyöjäinen grillattu juusto oli osuma.
Mutta juustosekoitus ei ollut sellainen, että voileipä oli niin erikoinen - se oli yksi tärkeimmistä jameista, joita minulla on koskaan ollut! Ja älä vain luota minuun, mutta Oprah on ylistetty Sallie's Great Jamin suosioharrastukseksi. Se on tehty Etelä-Carolinassa hienoimmalla äidin tytärryhmällä käyttäen parhaita ainesosia, joita he löytävät. Heillä on joukko yummyjä mausteita, mutta suosikkini on heidän Figur, Sweet Onion ja Rosemary-maku, joka on tämän kerroksen ominaisuus.
Mitä tarvitset
- 2 paksua viipaletta leipää (Texas toast)
- 1 viipale cheddarjuustoa (vanha Wisconsin)
- 1 viipale muenster juustoa (Wisconsin)
- 1 viipale Colby Jack juustoa (Wisconsin marmoroitu sininen)
- 1 rkl imukuppi (Sallien suurimmat viikunat, makea sipuli ja rosmariini)
- 2 tl voita
Miten tehdä se
- Ota yksi pala Texas paahtoleipää ja kasa terävä cheddar, muenster, ja marmoroitu sininen. Toisella Texas-paahtopalalla hajotetaan joitain Sallien suurimmista kuvista, Sweet Onionista ja Rosemary Jamista. Vatkaa molemmin puolin voileipää ja aseta sivuun.
- Keskikokoisessa valuraudan paistinpannussa tai panini-puristimessa laita jauhettu voileipä ja käännä lämpö keskipitkäksi.
- Grillaa voileipiä muutaman minuutin kuluttua kummallakin puolella, kunnes juusto on sulanut ja leipä alkaa tulla raikasta kullanruskeaa väriä. Kun se on valmis, irrota se kuumuudelta ja anna sen istua hetken, jotta juusto ei imeydy ulos, kun purra sitä.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 2357 |
| Kokonaisrasva | 182 g |
| Tyydyttynyt rasva | 108 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 52 g |
| Kolesteroli | 538 mg |
| natrium | 3,642 mg |
| hiilihydraatit | 43 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 139 g |