Tämä kebab-resepti toimii hyvin, koska kaikki ainesosat kypsennetään täydellisesti samanaikaisesti. Marinadi ei vain lisää makua, vaan pitää pienet palat ylähuoneesta kuivumasta.
Mitä tarvitset
- 1 kiloa (450 g) naudanlihasta, leikataan 1 tuuman kuutioiksi
- 1 vihreää pippuria, leikattu 1 tuuman neliöiksi
- 1 keskipulasta, leikattu 1 tuuman kappaleiksi
- 1 voi ananaspalat
- 1/2-kuppi (120 ml) kasviöljyä
- 1/3 kuppia (80 ml) sherryä
- 1/3 kuppia (80 ml) soijakastiketta
- 1/4 cupia (60 ml) ruskeaa sokeria
- 1 valkosipulinkynttä, jauhettu
- 1 tl (5 ml) jauhettua inkivääriä
Miten tehdä se
Yhdistä kasviöljy, sherry, soijakastike , ruskea sokeri , valkosipuli ja inkivääri. Sekoita hyvin.
Aseta leivinastiaan ja lisää leseet. Käännä takki hyvin, peitä muovikelmu ja aseta jääkaappiin 1-8 tuntia.
Kuumenna grilli. Juotosleipäkappaleita, paprikoita ja ananasta vartaaseen. Grillaa korkealla lämmöllä, kunnes liha on valmis (noin 8-10 minuuttia).
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 749 |
| Kokonaisrasva | 40 g |
| Tyydyttynyt rasva | 7 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 26 g |
| Kolesteroli | 101 mg |
| natrium | 1,340 mg |
| hiilihydraatit | 62 g |
| Ravintokuitu | 6 g |
| proteiini | 39 g |