Tämä kala on niin tyylikäs ja yksinkertainen, että ihmiset eivät välttämättä usko, kuinka vähän aikaa kuluu tekemään. Säilytä ostettu tuhka-leipä on avain: etsi sitä pakasteosasta ja anna sen sulattaa jääkaapissa yön yli parhaiden tulosten vuoksi (jos unohdat sulattaa sen edellisenä päivänä, jätä se keittiön laskuriin ja se on hyvä käyttää 2 tunnin sisällä).
Vaikka parsakaalipenkkien dramaattinen vaikutus samaan suuntaan rinnalle ei voida kieltää, kun menet leikkaamaan ja palvele sitä, jotkut ihmiset saavat kaikki tavoitteet ja toiset saavat kaikki parsanhihnat ... näyttää siltä, että se voi olla täynnä ristiriitoja. Paras pelata sitä paremmin ja vuorotellen miten järjestät jokaisen keihään.
Vihje: Tämä ei ole hieno etuosa. Kuori muuttuu rakeaksi ja / tai hitaaksi päiväksi ruoanlaittopäivän jälkeen ja parsa kulkee hieman harmaana kuin vihreänä. Voit valmistaa parsan ja juustota juustoa, edellisenä päivänä, niin että kokoonpano ja leivonta voi tapahtua nopeasti kun osapuolet alkavat.
Mitä tarvitset
- 12 unssia tuhkakastiketta
- 1 nippu
- parsa
- 3
- salottisipuli
- 1 rkl voita
- 4 unssia gruyere-juustoa
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 375 ° C: seen.
- Sulata tuhka-leivonnaiset ja laske. Aseta 12-tuumainen neliömäinen kinkku tai yksinkertaisesti 12-tuumainen neliö leivontalevylle. Suorita kaikkialla haarukalla - tätä tekniikkaa kutsutaan telakoinniksi - ja leipoa kunnes kultainen, noin 20 minuuttia.
- Vaikka leivonnaiset kokkaavat, kuoritaan ja hienonnetaan pilkku. Sulata voi pienessä paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää maku ja kypsennä, sekoittamalla usein, kunnes pehmennetty ja alkaa ruskea, noin 10 minuuttia.
- Samaan aikaan, katkaise ja hävitä parsan pohjat, jotta keihäs sopii säilykkeeseen. Käytä kasvien kuorinta kuorinta kunkin pohjan kolmas tai neljännes (kipu, mutta sen arvoinen!). Aseta sivuun.
- Ravista juusto ja pantiin sivuun.
- Levitä keitetty makkaraa parikyllästetyn kuoren päälle. Ylhäällä tasainen kerros juustoraastetta. Järjestä parsan keihäät päälle. Paista kunnes parsa on makeaa ja ruskeaa ja leivonnaiset ovat hyvin ruskeita, noin 30 minuuttia.
- Anna kuumennusta jäähtyä, leikata palasiksi ja antaa lämmin tai huoneenlämmössä. Kuten useimmat pölkkyjuoksuista valmistetut asiat, tämä kala on parhaimmillaan, jos sitä käytetään vielä lämpimänä. Istuminen ja / tai lämmitys ei tuhoa sitä, mutta he eivät tee sitä mitään suosiota.
Muunnelmat
- Käytä erilaista juustoa: Comté, Gouda ja Fontina ovat kaikki ilmeisiä valintoja, mutta tryffeli, infusoidut juustot, vuohenjuusto tai jopa Brie kaikki johtavat herkulliseen kastikkeeseen.
- Sekoita kasvis: kaikki kasvis, joka reagoi hyvin paahtamiseen nopeasti, on hyvä täällä.
- Kokeile eräänlaista kuorta: pie crust, oikein blind-baked, olisi hienoa täällä. Tee suosikki, sokea-leipoa 20 minuuttia, ja sally eteenpäin!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 419 |
| Kokonaisrasva | 30 g |
| Tyydyttynyt rasva | 8 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 7 g |
| Kolesteroli | 26 mg |
| natrium | 280 mg |
| hiilihydraatit | 28 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 10 g |