Tämä herkullinen täytetty sienen resepti poikkeaa samasta vanhasta vanhasta ja vaatii simpukoita, valkosipulia, leivänmarjoja ja samoja mausteita. Vau vieraasi uusia makuja.
Mitä tarvitset
- 2 kiloa keskisuuria sieniä (noin 3 tusinaa)
- 1 kpl (6,5 unssia) jauhettuja simpukoita
- 1/2 cup voita
- 1 valkosipulin kynsiä (hienonnettu)
- 1/2 cup leipää murusia
- 1/4 cup persilja (tuore, hienonnettu)
- 3/4 tl suolaa
- 1/4 tl mustapippuria
Miten tehdä se
- Poista sienet sienet; kaada varret ja varoa. Aseta sieni korkit kevyesti öljyttyyn telineeseen broiling pan pyöristetty puoli alaspäin. Aseta sivuun.
- Tyhjennä simpukat, varaavat nestettä.
- Suuressa paistinpannussa keskilämmöllä sulaa voita.
- Sivele hieman voista sienikupilla.
- Jäljelle jääneessä voissa paistetaan jauhettuja varret, valkosipuli ja varattu nestettä simpukoista, kunnes sieni varret ovat lempeitä, noin 4-6 minuuttia.
- Sekoita simpukoita ja jäljellä olevia ainesosia. Lusikka-simpukka-seos sieni-korkkeihin.
- Siirrä astia uuniin ja kypsennä sieniä 7-9 minuuttia tai kunnes sienet ovat lempeitä ja täytteet ruskeilla.
Saatat myös pitää
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 45 |
| Kokonaisrasva | 3 g |
| Tyydyttynyt rasva | 2 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 1 g |
| Kolesteroli | 8 mg |
| natrium | 97 mg |
| hiilihydraatit | 4 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 2 g |