01/05
Takoi
Rapea riisijauho paistettua kanaa, kookospähkinänviljelyä, vihreää papaiasalaattia, korianteri + maustekastiketta brioksella. Grillattua juustoa Tak oi
2445 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Aloitimme 24 tunnin sandwich-kiertueelle Detroitissa Katoi, jossa söimme tämän hullun rapean riisinjauhon paistettua kanajauhetta, kookospähkinänviljelyä, vihreää papaiasalaattia, korianteriä + peitattuja jalapeñoja brioksella. Täällä tapasimme myös Jordan Baldufin, paikallisen kokin ja ruoan rakastajan, joka auttoi ohjata sandwich-kiertomatkamme!
02/05
Santorini Estiatorio
Santorini Estiatorio Detroit. Grillattua juustoa Santorini Estiatorio Detroit
501 Monroe Ave, Detroit, MI 48226
Perustettu Greektown Detroit, Santorini Estiatorio, on kaunis uusi kreikkalainen ravintola, joka ylpeilee niiden luomuksia. Jäämme klassiseen polkuun ja yritimme karamelli-gyro, joka oli aivan mahtava. Täynnä tuoreita tuoreita tomaatteja, mausteisia punasipulia ja tangy tzatziki-kastiketta kauniilla mauton paahdetuilla piteilla, joka oli periaatteessa sulanut suuhun, tämä kreikkalainen päällys oli kaikkea mitä voisimme unelmoida ja enemmän.
03/05
Detroit Institute of Bagels
Detroit Institute of Bagels. Grillattua juustoa Detroit Institute of Bagels
1236 Michigan Ave, Detroit, MI 48226
Detroit Institute of Bagels ei pidä hukata. Taloon valmistetut Montreal-tyyppiset höysteet, joiden päällä oli valikoima kausittaisia ainesosia, tarjosi erinomaisen tavan aloittaa päivä. Suosikkimme oli pimentojuusto, avokado, tomaatti, muna. Ei kuvassa: Savustettu pekoni ja suklaa-siru-evästeet, joita pudotimme noin kolme sekuntia.
04/05
Astro Coffee
Astro Coffee. Grillattua juustoa Astro Coffee
2124 Michigan Ave, Detroit, MI 48216
Aloitimme yhden aamuamme Astro Coffee -ruokavalioon, jossa saimme kahta hämmästyttävää aamiaisemulsiota. Ensimmäinen oli paahdettu croissantti viipaloitu keskipitkä keitetty muna, terävät cheddar, karamellisoituja sipulit ja sitruunan pukeutunut paikalliset vihannekset. Toinen voileipä oli yksinkertainen mutta täysin jumalallinen. Paksut viipaleet paahdettua hapanleipää leipää tuoreella avokadolla, sitruunalla ja tilliä.
05/05
American Coney Island
American Coney Island. Grillattua juustoa American Coney Island
114 W Lafayette Blvd, Detroit, MI 48226
Perhe omistama ja toiminut vuodesta 1917 ja sijaitsee vieressä sen kilpailija, Lafayette Coney Island, American Coney Island on katkottua Motor City pikaruokaa kohtaus. Meillä on klassinen #Detroit-koiran koira, joka on leikattu chili-, sinappi-, sipuli + juusto (joka lisättiin bc en voi lisätä juustoa).