Tämä tyylikäs ja helppokäyttöinen pääruoka-annos kanan ja pekonipuun leivonnaiselle palvelee kuutta henkilöä hyvin vähän rahaa. Jos tunnet itsesi, lisää reseptiin tuoreita yrttejä.
Pekonin, kana-, sipuli- ja kermajuuston yhdistelmä hölynpudotusta tuoreesta leivosta on todella hieno ja täydellinen yritykselle, mutta se on niin helppo tehdä!
Voit tehdä täytön etukäteen, sitten koota pienet nipput juuri ennen kuin olet valmis syömään. Jos sinulla on jotain käsillä, käytä vielä keitettyä hienonnettua kanaa sen sijaan, että ruoanlaitto kanaa pekonipulloissa. Vain kypsennä sipulia kuopat, ja yhdistä kaikki täyttöaineet ja jatka sitten ohjeiden mukaan.
Tarjoile tätä helppoa reseptiä muutamilla herneillä, jotka on voideltu kaakaonaan, vihreällä salaatilla, johon on viipaloitu sieni ja kirsikkatomaatti, ja jotain jäätävää teetä. Jälkiruokaksi omenapiirakka olisi täydellinen viimeistely.
Mitä tarvitset
- 6 viipaletta pekonia
- 1 rkl oliiviöljyä
- 3 luutonta, ihonalaista kananrintaa, kuutioitu
- 1/2 cup hienonnettu sipuli
- 1 (8 unssia) paketti kermajuusto, pehmennetty
- 1/2 tl kuivattua
- timjami lehtiä tai 1 rkl hienonnettua tuoretta timjamia
- 2 levyä
- jäädytetty tuorepastaa, sulatettu
- 1 muna, lyöty
Miten tehdä se
- Kuumenna uuni 400 asteeseen F. Keskipitkällä paistinpannulla keitä pekonia kunnes terävä; poista pekoni pannusta, tyhjennä paperipyyhkeillä, murene ja pura. Tyhjennä pannu; älä pyyhi pois.
- Lisää oliiviöljy pannuun ja lisää kana ja sipuli. Keitä yhdessä, kunnes sipuli on huono ja kana ei ole enää vaaleanpunainen, noin 7-8 minuuttia. Poista kana ja sipuli pannusta ristikkäisellä lusikalla keskikokoiseen kulhoon.
- Lisää kermajuustoa ja pekonia kana-seokseen sekä timjamia ja sekoita hyvin; jos lisäät tuoreita yrttejä, lisää ne tässä vaiheessa.
- Työntäkää varovasti kumpikin vuoka leivosarkki taittoviivojen yli, jotta se olisi hieman leveämpi. Leikkaa jokainen arkki kolmioksi leivonnaisen taittoviivojen jälkeen. Sitten leikkaa puolet nauhojen yli, niin että kuhunkin arkkiin tulee kuusi suorakulmioa.
- Laita 1/3 - 1/2 kuppi kanaa seoksesta kunkin kuuden suorakulmion keskelle. Ylös kuudella muulla kuudella suorakulmioalueella ja venytä kevyesti ylätason suorakulmioita sopivaksi. Tiivistä leivonnaiset reunat ja paina haarukalla. Aseta jokainen täytetty suorakulmio evästekilpeen ja harja vedellä.
- Paista 20-25 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat syvällä kullanruskeaksi. Poista leivonnaiset telineelle ja anna jäähtyä 5 minuuttia ennen tarjoilua; täyttö on erittäin kuuma!
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 1007 |
| Kokonaisrasva | 68 g |
| Tyydyttynyt rasva | 21 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 23 g |
| Kolesteroli | 285 mg |
| natrium | 476 mg |
| hiilihydraatit | 22 g |
| Ravintokuitu | 1 g |
| proteiini | 73 g |