Paistettua riisiä riippumatta siitä, mitä se sisältää, on yksi Kiinan suosituimmista ruokalajeista. Se on äärimmäisen mukava ruoka ja melkein kaikki, mitä tiedän, olivatpa ne idästä tai lännestä, todella rakastavat paistettua riisiä.
On monia erilaisia tapoja valmistaa tämä herkullinen ja lohdullinen ruokalaji, mutta yleensä se on valmistettu jäljellä tai kylmällä riisillä. Uskon, että paistetun riisin koostumus maistuu paljon paremmalta kuin se valmistetaan jäljellä olevan riisin kanssa, joten paistettua riisiä maistuu hieman al-dente.
Mutta tietysti myös kypsennä riisiä aikaisin päivällä ja anna sen jäähtyä kokonaan, sitten paistettua riisiä ulos.
Haluan käyttää thai pitkäjyväistä riisiä paistettua riisiä varten, koska Thaimaan pitkäjyväinen riisi todella parantaa paistetun riisin koostumusta. Voit myös käyttää lyhytjyväistä riisiä, mutta kun kypsennät riisiä, saatat joutua vähentämään käyttämäsi veden määrää. Se on liian tahmeaa ja herkullista paistettua riisiä varten.
Voit valmistaa monenlaisia ainesosia paistetun riisin, kuten herneitä, sokerimaissi, porkkanaa, kaalia, bok choia, sieniä, eri värejä paprikat, edamame pavut, cashews, savustettu kolja, lohi, kana, naudanliha, sianliha, katkarapu ja monta lisää. Voit korvata reseptin kaikki ainesosat omien mieltymyksiesi mukaan.
Alla on joukko paistettuja riisin reseptejä, joita toivon, että pidät.
Julkaisija Liv Wan
Basic Fried Rice - peruna-resepti paistettua riisiä varten
Tämä on perusesepti paistettua riisiä varten, jota voit lisätä halutuksi.
Jos lisäät muita ainesosia, lisää munien määrää 3: een.
Tarvitsetko vähän apua? Seuraavassa on vaiheittaiset kuvaohjeet, jotka osoittavat, miten paistettua riisiä valmistetaan.
Yangzhou Fried Rice
Yanghou paistettu riisi on yksi maailman suosituimmista paistettua riisiruokaa. Yangzhouin paistettua riisiä on monia eri versioita ja täällä on yksinkertainen versio Yangzhou-paistettua riisiä.
Kanan paistettua riisiä on loistava tapa käyttää jäännöksiä. Kuten kaikki paistetut riisiruoat, kanafratut riisi maistuu parhaiten, kun käytetään keitettyä riisiä.
Mama Choo Chain muna-paistettua riisiä
Tämä munan paistettua riisiä koskeva resepti toimittaa lukija. Tarjoaa 4-5 henkilöä sivuseinäksi.
Paistettua riisiä on täydellinen kiireisille yöpymishinnoille, tai kun etsit luovaa tapaa palvella jäämiä. Kinkun sijasta voidaan käyttää keitettyä kanaa tai kalkkunaa. Tarjoaa 4-6 henkilöä.
Paistettua riisiä kanaa ja krapua
Tämä resepti toimitti lukija Maddy. Tarjoaa 2-4 henkilöä.
Char Siu grillattu sianliha on loistava valinta paistettujen riisiruokien valmistukseen. Tee 4-6 annosta.
Nopea ja helppo ananas paistettua riisiä
Helppo lautasen kiireisille yöpymisille. Tarjoaa 2 pääruokana tai 4-6 sivuseinäksi.
Katkarapu paistettua riisijuustetta
Katkarapu paistettua riisiä on loistava resepti yötä varten, kun etsit nopeaa tapaa käyttää jäljellä olevia jätteitä. Voit vapaasti kokeilla tuoreita sieniä tai muita vihanneksia herneiden sijaan ja kaksinkertaistaa kinkulla, jos sinulla ei ole jäädytettyjä tai tuoreita katkarapuja.
Tonnikala Paistettua riisiä:
Tämä resepti toimittaa Stephen, joka kirjoittaa "Tämä tapahtui onnettomasti kun olin syöminen ravintolassa aivan Taipein ulkopuolella.
Ystäväni ja minä olimme tilanneet kokonainen kala, joka oli keitetty soijakastikkeella, valkosipulilla, inkivääri, chilipippurilla ja soijapavuilla (kauniilla). Tämän lisäksi tilasimme tavallisen vanhan riisin tarjoilun, jonka halusin jonkin verran kalakastiketta ja se oli herkullista. Joten seuraavalla kerralla kypsennin paistettua riisiä tein samanlaisen kastikkeen siihen. "
Yummy cashews lisää kuumaa terveydellistä hyötyä tähän yksinkertaiseen reseptiin vihannesten paistettua riisiä.
Mikä tekee tästä paistettua riisiä erillään kantonilaisesta paistettua riisiä, on, että yksittäiset riisinjyvät keitetään muna, eikä soijakastiketta, osteritakkia tai muita mausteita lisätään. Paistetun sianlihan sijasta voidaan käyttää keitettyä kinkkua. Tarjoaa 4-6 henkilöä.