Cashewpähkinät lisäävät terveyshyödyt tähän yksinkertaiseen reseptiin vihannesten paistettua riisiä varten .
Mitä tarvitset
- 2 rkl öljyä sekoittumiseen
- 1 tl jauhettu tuoretta inkivääriä
- 1 keskipulaa, kuutioitu
- 1/2 cup jäädytettyä maissia tai herneitä
- 1/2 punaista paprikaa, deseeded, diced
- 3 1/2 kuppia aiemmin keitetty
- tuoksuva riisi
- 2 tl soijakastiketta tai makua tai paksua soijakastiketta, kasvisruusuke-kastiketta tai yhdistelmää
- Mustapippuria maistaa
- 3/4 cup cashews
- 1 vihreää sipulia, hienonnettuna
- Suolaa maku, valinnainen
Miten tehdä se
- Lämmitä öljyä esikuumennetussa wokissa tai saute-astia keskilämpötilassa. Lisää inkivääriä, sekoita kunnes tuoksuva. Lisää sipuli, sekoita paista noin 2 minuuttia, kunnes pehmennetty.
- Työnnä sipuli wokin sivuille. Lisää keskelle jäätynyt maissi tai herneitä ja sekoita paista 1 minuutiksi. Työnnä sivulle, lisää keskikokoista paprikaa ja sekoita 1 minuutiksi.
- Lisää riisiä keskelle pannulla. Sekoita kunnes kuumennetaan läpi (noin 2 minuuttia) käyttäen lasta kääntämällä ja siirtämällä riisiä pannun ympärille. (Huomautus: Voit poistaa ruskettuneet vihannekset ennen riisin lisäämistä, jos pannu on liian täynnä, ja lisää ne sitten ennen mausteiden lisäämistä. Yleensä ei ole välttämätöntä, koska riisi on jo kypsennetty ja sitä on vain lämmitettävä .)
- Sekoita soijakastikkeessa ja pippurilla. Sekoita kasteissa. Sekoita vihreällä sipulilla. Maku ja lisää mausteen haluttaessa.
| Ravitsemussuositukset (per annos) | |
|---|---|
| kalorit | 593 |
| Kokonaisrasva | 7 g |
| Tyydyttynyt rasva | 1 g |
| Tyydyttymätöntä rasvaa | 4 g |
| Kolesteroli | 0 mg |
| natrium | 258 mg |
| hiilihydraatit | 118 g |
| Ravintokuitu | 5 g |
| proteiini | 13 g |